明星的现场表现,已经完全征服了大家。
而此时,董啸已经准备好了菜蔬,准备一会儿烹炒猫耳朵,也开始煮起一锅饮用水,准备一会儿制作猫耳朵。
在这之前,董啸点燃炒菜那只大铁炒锅下的煤气,倒油,放姜粉、花椒粉,各放一包葱包、蒜包,自然,这都是董记面食集团的标准包调味品材料。
甚至,油,也是大合山出产的,董记面食集团的用油。
然后,先放入切成丁的猪肉,个个成人的小指头大小,用炒铲翻炒片刻,加入酱油包三包,盐包依量加入四包,均为三克左右的董记面食标准包。
肉均匀吸收后,再加上同样切成丁的土豆、红萝卜、茄子、西葫芦,以及洗干净的刚刚出芽的黑豆芽,用铁铲翻炒,加入饮用水到整锅菜的一半处。
此时,一股肉香,混合着各类蔬菜的清香,就扑鼻而来,再看炒锅中,腥红的肉,白色的土豆,橘红色的红萝卜、洁白色的茄子、淡绿色的西葫芦,黑豆透明白的豆芽,各色纷呈,又恰到好处的融合相间,那叫一个好看。
董啸把炒锅盖合上。
刘依依调皮的说道,“董啸,不要盖上,再看一会儿。”
董啸一笑,并没有听她的,“还是盖上吧,不然,一时半会儿,也熟不了。”
此时,下面的水锅已开,董啸把面团切了三分之一,把面案再撒上面粉,然后,几下团揉后,把面包直接压成了一个厚圆饼形,之后,用擀面杖一根圆柱性的光滑木棍,长一米左右,直径十厘米内把面饼压成了厚大概四五毫米的一张大面饼。
之后,董啸不断的手起刀落,把大面饼,切成了宽约一厘米左右的一个个长条。
董啸也没有放过这些长条,把长条又切成了两厘米以内的侧面。
完成了这些,董啸一个一个拿起这些长宽分别为一和两厘米的小面片,用手轻轻一搓,奇迹发生了,董啸手中,出现了一个真的类似于猫耳朵的小面片片,弯弯的,煞是可爱,好看。
一众人,顿时围了上来。
尤其是张长锦、崔熙和李菲菲,对此特别感兴趣,三个人不满足于围观,洗干净双手,亲自动手,让董啸手把手教着。
那一小块儿面片,放置在食指和中指上,然后,用拇指轻轻一搓,一朵“猫耳朵”就躺在了掌心。
这太神奇了。
四个人乐此不疲,一开始,其余的人都在围观着,但后来,就厌倦了,回到了座位。
这
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