收到孟惠琳寄来的，八大本，沉甸甸的整套的校样后，即使是身为知名网络文学作家的董啸，也很是吃惊和感叹。
父亲整理、记录、撰写这些文案，一是，那是祖上本身就有相应的简单文字记录和流传；二是，到母亲去世前不久整理完毕，从父亲开始这项工作，整整经历了将近五年的时光；三是，相关面食的图片匹配，除了父亲，还在一众面食师傅制作呢。
所以，167种面食的配图，很是齐备。
而至于最前边的华夏大陆面食的起源传说、传承，及至具体到晋川行省面食的起源发展，最后落到商业社会萌芽兴起，董氏家族董记面馆开业，并不间断的延续上千年之久。
以及自轩辕黄帝这个传说中的，华夏大陆三大人文始祖之一说起，黄帝有子昌意，昌意生子颛顼，黄帝去世前，并未把华夏大陆轩辕王朝的帝位，传给自己三个声明最显著的儿子玄嚣、少昊或昌意，而是直接把帝位传给了自己最中意的嫡孙颛顼。
颛顼有子，名叔安，叔安有子董父。董父，即为董氏一族的先祖，而董啸这一支庞大的董姓家族，即是出自董父的最重要一支后裔子孙。
对这些问题，孟惠琳和她的编辑团队，应该是付出了巨大而艰辛的查找、核实、编辑工作，才得以使得整个的脉落和流传，清晰起来，并得以行文成记叙故事。
董啸作为一个还算高大、强壮的成年人，但抱起这八本大16开，每天厚达240多本，硬封，全彩装帧的图书，也略感吃力。
当他把这些用于勘校的书，放到父亲董承乾面前时，父亲先是一愣，继而看到封面上那行醒目的烫金大字时，突然，整个人都激动了起来，用热泪盈眶来说，实在不为过。
如果说，让董记面馆从自己手上，传承到儿子董啸身上，再传承到董啸的儿子身上，代代传承下去，这是一个最基础的点。
那么，现在董承乾手中抚摸的这套，那是彻底的升华，它让具体的董记面馆和董记面馆背后的文化、传承、历史、记忆、一个面食家族千年流传的坚守和辛酸苦辣甜蜜美好，淋漓尽致的展现了出来。
并且，借着董记面馆的面食全谱，第一次，把华夏大陆体系宏大、种类繁多、色香味感俱全的博大面食文化，全景展现浓缩在了这套书当中。
据孟惠琳的介绍，星辰文化准备以这套为先导，开启公司走出海外的战略，除华夏大陆基本华夏文外，还计划先后出版西方大陆、扶桑群岛、朝东半岛、澳新大陆、非新大陆
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