委托专业的云海集团农业部门去负责。
一方面原因是就地取材，节省了大量的运输和周转费用。二是，这大梦山的自然环境和土质，都非常优质，而且取材天然，作为食材，肯定是顶级的。而最重要的第三点原因，就是食材的来源，安全稳定。
这个第三点，却是餐饮行业最重要的一点儿，容不得半点虚假和问题。而一旦在这个问题上出问题，这是董记面食厂和云海集团，都承受不起的。
果然，后来的一系列事实，证明了云海集团顾问的担心是对的。也正因为在食材上的坚持，董记面食厂和董记面馆，才没有在突然降临的食品意外问题上，着了竞争对手的道。
至于竞争对手是谁，既是大家心知肚明，但又成为一笔糊涂账了。心知肚明，大家觉得，肯定是三晋面食；但糊涂账是，眼看着董记面食厂起高楼了，排行华夏大陆面食或餐饮行业前100的企业，都有可能，是那个竞争对手。
说做就做，云海集团，动用自己强大的农业部门体系，迅速就把环大梦山山脚方圆一千多平方公里自然延伸出的三十多公里的良田，包括华夏大陆晋川行省、同裕行省、河东行省等十二个城市相关乡镇村的农业种植区域，或专买产出，或直接承包。
并且，云海集团的农业部门，还针对各地气候、土壤、降水等的不同，再结合当地的种植强项，因地宜异地进行农业种植。确保董记面馆和董记面食厂未来需要的各类面食原料，比如，小麦、高梁、荞麦等主食，花椒、姜、蒜等调味品，大豆、青椒、白菜、茄子等蔬菜，猪、牛、羊、鱼等肉质，以及大梦山独有的一些入食的药材的种植。
而这些种值，全部由云海集团来统一管理，进行，而产出，部分由董记面馆和未来的董记面食厂接手，其他无法消耗的，则借由云海集团遍布华夏大陆的仓储和物流系统调配，进入云海集团遍布全球九大陆的销售管道中，全球销售。
这真正是未雨绸缪的强大布局。这种布局，步步为营，以至少半年为单位，虽然见效慢，但却是可怕的“终结者式”的压倒性的竞争袭来。
……
食材原产地布局完成之后，云海集团又向董啸提出了第二个建议。
就像食材原产地布局一样，云海集团签署的专买合同和土地租赁时间，均达到了三十年之久。三十年时间，别说做事了，做成一个强大的品牌，那在时间上，也是绰绰有余。
这就是所谓的格局和布局，云海集团考虑任何事情，都是从至少
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