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第二百八十九章:流水宴席

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有钱的主家,往往最终能够得到一万二三的收入。

这份工作虽然辛苦,但相应的收入,也能够说得上是丰厚,所以,八音会乐队,至今仍然兴盛不衰。平均来算,在晋川行省地区,能够做到,平均每3000人的范围,就有一支八音会乐队活跃兴盛在红白喜事、宴请活动的现场。

这成为晋川行省广大地域,一条亮丽的风景线。

八音会乐队吹奏完毕,就开始了流水宴席,董家大院一进落院子百十来平的空间,及至延伸到大院门外的马路一侧,排开了近百桌流水席。

董氏族亲和外姓亲朋好友,分三拔赴宴,宴席从十一点开始,两点前结束,总共三拔宴席。

当然,这流水宴席,完全外包给了专门的红白喜丧宴席公司操刀。

五个厨师团队,一字排开,每个厨师,均有三个人伺候服务着。

然后,标准化操作的食材,烧制好,再由着装统一、干净利索的小伙姑娘,鱼贯而出,一一排送到分工指定好的宴席上。

而宴席上,高朋满座,早已经谈天说笑着,吃着瓜子,水果,抽着烟,喝着饮料,茶水。而照风俗,白事上是不能喝酒的。

而不论红白喜丧,都是邻里亲朋,聚会见面聊事的最好场合,往往,一场大的喜丧,成为了亲朋好友一年里,难得见面和畅聊的一次机会。

当然,流水宴席开始,八音会乐队和选定抬棺的三十六个精壮董氏族内小伙,也早早进入宴席,早点吃饱,准备流水宴席一结束,就履行自己的职责。

吃完宴席的宾客,都毫无例外的,会走到设在董家大院大门口出门时左侧,俗称“账桌的”的,收份子钱和礼金的地方,掏出红红绿绿的华夏币大钞,上一份礼金,由掌账的先生,认真的按,上礼金人居住区域,关系如叔、侄、姓名、礼金数登记造册。

最终,这礼金册,要交给主家董承乾,以备未来按册“礼尚往来”。



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