四个面食师，在至少五倍以上高薪刺激上，应该都会跳槽过去。
五个人，集体成为三晋面食培养面食师的以董赫为首的面食师培养班。
现在董记面馆，面临着重新招聘培养面食师的问题。
客观的情况是，这次走的几个面食师，包括董赫在内，都是董承乾过去五年以来培养的核心力量，而剩下的五个，则都是最近两三年入职的。无论是面食制作的水准、掌握数量，都无法跟董赫这几个人相提并论。
可以预见的未来，短则半年，长则一两年，董记面馆的面食质量将至少降低一个层次，而可制作的面食数量，也将至少减少到原来的三分之二。
董承乾已经想明白了，相比具体做几种面食，他的健康更重要，至少，他可以带徒弟，可以再为董啸守几年。
他的年龄，再加上这次患病，已经明白了，什么是重要的事情，而什么又是不重要的事情。
董赫的离职，可以说是，把这个本来就存在，但一直却没有显现的问题，摆上了桌面。
就算董记面馆雇佣的，全部是董氏家族的子弟，哪怕都是他董承乾的亲兄弟姐妹，人也有自由离职的权利。
何况，都只是堂兄弟，堂姐妹。
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