董啸把面团拿到竹案板上，看铁盆，虽然还有一丁点儿面粉、面屑，但第一次能够这样，已经很不错了。
接下来，他又团揉了面团几分钟，让整个面团充分饱满均匀。之后，他左右拉伸了一下面团，放到案板上，把面团用双手擀成了长条状。
之后，用菜刀，把长条状的面团，切成了三厘米见方大小的侧圆上方的小面团块，再用两只手，把这些小面团轻拍硬压了几下，拍成了成人的手掌心大小、几毫米厚的圆面块。
这，就是董啸所说的面疙瘩了。
董啸拍好后，就把共计九个面疙瘩，下到了已经烧得滚开的一锅水里。
孟惠琳眼看着全程，就问道，“老公，就这样直接下进去，一个厚厚大大的面疙瘩，好吃吗？用不用放点盐，或者糖的。”
董啸笑着说，“不用，肯定比馒头好吃，你就放心吧。”
孟惠琳不再坚持，已经决定让董啸做饭了，那就听他的吧。
董啸说，这个面疙瘩，需要煮一个小时左右的时间，乘此功夫，董啸把土豆洗干净，准备切丝。
才刚切成片，董啸就郁闷了，这简单的土豆切成丝，对经常做饭炒菜的人来说，再简单不过，但对董啸这个从来没操过刀的人，那简单“难于上青天啊。”
孟惠琳笑着准备接过刀，亲自动手。董啸不许，最后，董啸选择把土豆皮用削皮刀削掉，然后用铁擦子，把土豆擦成了丝。不过，这样做，显示不如切成的丝，铁擦子擦出来的丝，过于细碎，吃起来一点儿也不爽口，会有点儿面软粘。
董啸坐上炒锅，倒油，放葱丝，油起，葱丝响几声，洗过两水的土豆丝，一倒，“嚓”的一声，整个炒锅传出来炒菜的声响。
拿炒铲炒个两三分钟，土豆丝就由原来的粉白变成了半透明，这意味着，已经熟了，加半勺酱油，一勺醋，小半勺盐，再炒十几下，出锅，清炒醋溜土豆丝，清脆爽口又有丝丝酸味儿。
不一会儿，面疙瘩熟了。其实，一个真正的做饭炒菜师傅，或者是家庭主妇，那看一眼，就知道熟不熟了。董啸不知道啊，孟惠琳虽然会做饭炒菜，但远远未上升到家庭主妇的地步。
那怎么办，容易，尝一尝就是了，哈哈，有道理吧？
这大面疙瘩，一煮，比原来大了一圈。董啸有办法，拿筷子扎一下，如果轻松扎穿，那肯定熟了，如果感觉有阻碍，那再煮十几分钟呗。
果然，一扎就透，整个熟了。
于是
本章未完，请点击下一页继续阅读！