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第四十一章 元旦

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随后端起装着橘子水儿的杯子冲着苏士华说:“苏博士,祝你新年快乐!”

苏士华也把啤酒杯端起来,说:“谷师傅,红丽,新年第一天能坐在炕上吃饭,这是我没想到的。谢谢,谢谢!”

谷玉兰说:“苏博士,谢谢你今天能留下吃饭。祝你今年心想事成,一切顺利。”

就完,眼看苏士华和红丽都端着的酒杯送到她面前,她赶紧端起酒杯,在两个人的杯上轻轻地碰了一下。

苏士华第一口就吃出来了,今天的酸菜炒肉跟上次的不一样。他说:“谷师傅,你今天做的比上次做的还好吃。”

谷玉兰说:“苏博士,好吃你就多吃些。”

红丽也说:“妈,你今天做的酸菜炒肉跟上次做的确实不一样味儿,为啥呀?”

谷玉兰说:“上次用的全是瘦肉,今天用的是五花肉。”

有一个盘子里的菜都是球形,红丽夹起一个,问:“妈,这是啥呀?”

谷玉兰说:“是豌豆虾球。”

红丽问:“是咋做的?”

谷玉兰说:“主料是豌豆和鲜虾。先把它俩分别洗净,捣碎,之后放在一起,再加上淀粉和佐料,拌匀后做成丸子,用油炸就行了。”

红丽吐了吐舌头,说:“这么麻烦哪!”

谷玉兰说:“不麻烦。”

苏士华把嘴里嚼的豌豆虾球咽下去,说:“这个菜既有豌豆的清香,又有虾的鲜香,真是绝妙的搭配。好吃,好吃!”

谷玉兰说:“好吃你就多吃点儿。”

红丽夹起一块几近菱形,色泽金黄的带鱼,问:“妈,这是炸的还是煎的?”

谷玉兰说:“是炸的。”

红丽说:“豌豆虾球是炸的,带鱼是炸的,熘肉段也得过油。你不是怕费油嘛,今天咋炸这么多东西?”

谷玉兰说:“不费油。”

红丽说:“我看商店卖的带鱼有这么宽的。”

她把拇指和食指分开挺大的距离比着说,“你咋没挑大的买呢?”

谷玉兰说:“那么宽大的带鱼一般都是人工养殖的,受看,不受吃。”

苏士华说:“谷师傅,你做的这些荤菜都比饭店做的好吃多了。”

谷玉兰说:“都是家常菜,好吃到未必,就是比饭店做的干净。用的食材是自己选的,也可靠些。”

红丽说:“妈,你说都是家常菜,那你咋不家常做呢?还有,你早就答应


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