分时间的都是一些世家的丫鬟或者小厮一下就是蓝买个十几杯的,严重影响了他们的时间,所以我想着或许可以再开一个厨房,然后我在想那些酒楼一样可以提供外送服务,只不过需要收取服务费。当然他们也可以自己预约好时间和口味过来取,其实真正每天过来的客人并没有那么多,所以我觉得只需要再开设一个厨房就好了。”林徽如认真的分析着,他也确实得到店里走了一圈,毕竟这个年代的土豪呢,也都不是一般的土豪,请着喝个奶茶约么都是待着家里的下人一起喝的,所以这需求量就大了一些。
更何况这京城又是四品以上官员聚集的地方也不能亏待了人家,更不能让这么好的客户流失,所以外卖和增加厨房算是林徽如当下能够想到的最好的方法了。
“这样也不错,毕竟府中的下人也是要做事的,弱势一天的功夫都用来在铺子里面排队的话,不知道要浪费多少时间,也给他们偷懒的功夫。”齐正熙点了点头,若有所思.
这只一次还好,但是甜甜已经成为了每个大户人家中不可或缺的东西,这东西府中的厨子又做不来,便只能每天派人出去采买。若是天天都有人只是负责跑个腿的话,那他们那些银子不就白出了吗?
更何况这做的东西多了一个人又拿不完,简直是在浪费时间。
“对,这厨房我想了想相许就可以在铺子的库房稍微修改一下,库房的空间其实挺大的,远远放不下那么多的材料,加一个隔断在做成一件小厨房,专门用来制作那些需要外送的单子,这样一来既可以让店面显得没那么拥挤,也能够服务好没一个客人,一举两得。”林徽如一拍手又为自己的小伎俩庆幸了一番。
其实这也算不上什么,其他的铺子兴许还需要花钱找人显得自己门庭若市,但是他们这里可不需要,现在这名头已经打响出去了,铺子里的人太拥挤也不好。
齐正熙觉得这一番话也很是有道理,在一旁连连点头之后,心中不仅感叹自己,这还真是捡到了个宝。
有了林徽如之后,他也不过就是出了个铺子,要知道这铺子也并不需要他花钱这其他费用呢,他跟林徽如都是一人一半的,他不差这个钱,但是这一笔钱又能在一年之后给他带来几百上千两的收益,简直是捡了一个天大的便宜。
“本来这铺子只是用来卖茶叶的,因为实在想不通要做什么生意,京城之中这人挤人的许多生意都十分难做。这茶叶呢,也只能卖给一些熟客,一个月也赚不了多少银子,现在都是多亏了凌姑娘,你能够给我带来这
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