介绍道:“下面品尝这一道,青柠明虾。将它放在第二道的原因是它的口味比较重,调料的滋味更浓,如果说过早的品尝会影响味蕾,导致其他以鲜美称道的佳肴无法展示出来自己的魅力。”
原来如此,苟浩东-突然想起了那些品酒,品茶什么的,就是这般的讲究。
虾只有四只,晶莹剔透的白色虾肉和明亮的红色纹路相交,被金黄的土豆片包裹,最下面的是南瓜,周围点缀着青柠和香芹叶片。中间立起来的是虾头,让这盘菜在摆放上的层次感更加鲜明。
“具体的做法我就不介绍了,这道菜其实是偏西化的风格,以炙烤为主,味道独特,您自己品尝来感受一下。”
苟浩东拿起旁边的叉子,小心翼翼的插起一只虾送进嘴中。怎一个香字了得!醇厚的土豆和难南瓜香气包裹着烤虾的味道,让苟浩东深深沦陷,更让他难以自拔的是口感,些许弹牙,但是又不僵硬。
“好吃!”苟浩东情不自禁的出口赞美。
小姐姐点头,微笑道:“先品尝,要是大快朵颐的吃上了,后面可没得吃喽。”
苟浩东恋恋不舍的将视线移开,望着领班小姐姐,等她介绍下一道。
“这个是小素菜包。面食是我们华夏最独具特色的美味,也是门槛最低,最寻常的吃食。之所以要选择这道,是让您体验一下国宴的风格,如何用美食表达我们的文化。”
苟浩东又重新拿起筷子,夹起一个送进口中,包子很小,直径也就是拇指长短,花褶很漂亮,扁圆的身子满满当当的塞着菜。
“这个是过度的菜,让您品尝味道重的明虾以后清清口,尝试最后的,也是最重要的菜,水煮白菜。”小姐姐看着苟浩东咽下去小包子,过了几秒继续介绍。她时机掌握的非常好,既没有打断苟浩东的吞咽过程,也没有因为太慢让苟浩东陷入尴尬的境地。
“嗯嗯,我很早就听说这个菜了,但是一直没有机会吃。”苟浩东虔诚的放好餐具,微微低头,瞪大眼睛等着盖子掀起的一刻。
小姐姐没有让他久等,将一个巴掌大的小盅端到苟浩东面前。
清澈的汤底里漂浮着微黄雪白交杂的娃娃菜,还有几颗红色枸杞做点缀。
“就这么点?”苟浩东无辜的看着小姐姐。
实不相瞒,这个问题将领班给问住了,毕竟没有人会挑剔国宴的菜数量的多少。“这个,毕竟精益求精,越珍贵的东西越少,越少的东西越珍贵,这都是不变的真理对不对。”
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