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第五十章 鲫鱼豆腐汤

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说完,张然愤愤然的甩了甩衣袖,转身向着厨房走去。

......

趁着天色还早,张然与三魁两人抓紧时间,提着两大桶泡好的黄豆,来到后院开始推磨,磨豆汁。

而母亲张李氏,也带着妹妹张穗儿,将那些空置的模具用清水清洗干净,并早早的在火塘里升起火堆。

每当张然与三魁磨出大约半桶的豆汁之后,便提着木桶来到前院,将豆汁交给母亲来煮热...接着点卤,打模...

整个后半段的流程,基本全都交给了母亲张李氏来负责,而张然与三魁两人则只负责推磨并将泡好的黄豆磨成豆汁。

一直忙活了近两个时辰,张然等人才将满满两大桶黄豆磨成了豆汁,并且点卤做成了一方方白白嫩嫩的豆腐...

夜幕降临后,张然从隔壁三魁家,请来刚刚下地干活归来的张猛夫妇,以及三魁的妹妹张翠儿,两家人一起围着火塘,说说笑笑,开开心心的准备起晚饭。

如说论起豆腐的吃法,目前这个世界上,恐怕没人能比张然会的花样更多了...,前世的时候张然也很喜欢吃豆腐,自己也会做几样以豆腐为主的家常菜,像什么红烧豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐,煎豆腐,炸豆腐...等等诸多此类的豆腐做法。

不过,尽管张然掌握了很多种豆腐的吃法,但巧妇难为无米之炊,限于这个时代的配料有限,张然就算握有“屠龙技”也只能就地取材,凑合的弄了一个小葱拌豆腐,以及一个鲫鱼豆腐汤而已...

等张然弄好了这两道菜,那边烤鱼以及粟米饭也差不多熟了,于是张然端起这两盆菜,放到石桌上,对大家道:“小葱拌豆腐,清清白白...鲫鱼豆腐汤,滋补养生,尤其适合哺...嗯,妇女和小孩...大家都来尝尝吧!”

张猛见状不由笑道:“然哥儿庖厨的手艺一向颇佳,这鱼汤闻着就香,大家都尝尝吧!”

说着,张猛站起来拿起木勺,为在场的众人每人盛了一碗鱼汤,又取来几个小一点的陶碗,为众人每人夹了一些小葱豆腐泥...

看到张猛这番举动,张然这才恍然想起,这个时代的人,在请客人吃饭的正式场合,一般都是要分餐的,正所谓分而食之也。

但张然却下意识的按照后世的习惯,将菜直接端到桌子上请大家来吃...这样的举动无疑是有一点失礼的,好在张猛反应迅速,替张然圆了场,不然张然可真就丢人丢大发了。

不过,尽管如此,张然依然感觉有


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