因为这香味闻起来确实要比钟大厨作的红烧肉要香得多，而且层次更多。酒香被保留了一部分，肉香中带有一点点焦味。还有各种香料的味道。
周妩媚用叉子去叉红烧肉，以为这肉还像钟大厨做出来的有点硬，加上这次又切得大块，所以她就加了点劲。那知道一叉子下去竟叉穿了三块猛犸肉，直接透到了盘底，撞得“当”的一声响！
妈呀！这肉怎么烧得这么烂，烂而不散。这猛犸肉可是越煮越硬，可煮短了又不入味。
“哈哈哈哈！看你那馋样，还有这么多，你急啥呢。又不是吃烧串，你要串着吃呀！哈哈哈哈！”小无儿在一旁看到周妩媚差点没把盘子给叉烂，大笑起来。
“我就是要吃烧串怎么啦？我要怎么吃，要你管呀！”周妩媚嗔怪道。
她还真就着叉子上串起来的三大块猛犸肉叉起来，也不顾吃相了，张开嘴就狠狠地咬下一口。
周妩媚咬下去后就瞪大了眼睛，根本就来不及开口评论，速嚼了几口吞下后，伸出大拇指赞道：“哇！真香！肥而不腻、瘦而不柴、入口软滑、香甜醉人呀！不错！真不错！”
小无儿脸上笑得那是灿烂呀，拍了拍小胸口得意道：“那是当然，小无出品必是极品！哈哈哈哈！”
钟大厨看着周妩媚吃得欢赞得好，也轻轻地去叉了一大块。
大厨吃东西可讲究了，不似周妩媚那样张口就吞。
钟大厨叉着肉块在眼前先翻看了一会儿，道：“形色俱佳，卖相好！”
然后又放到鼻前轻闻一下，闭上眼，点头道：“香味浓厚，主次分明，香味好！”
钟大厨看形识香后，才轻咬一口猛犸皮，嚼了几下，眼睛顿时瞪大了，惊道：“象皮竟烂如豆腐？这是怎么做出来的？再吃。”
他又去咬了口肥肉，吞入嘴里就惊道：“这是肥肉吗？这又滑又爽的感觉太棒了！再吃！”
他又去咬了一小口瘦肉，轻嚼两口，又瞪大了眼睛道：“我去！这瘦肉有这么散烂吗？这么大一块竟入味十分！”
“钟大厨，怎么样？可算得上几品菜？”周妩媚在一旁不清不楚地问道，嘴巴里有货！
周妩媚已经吃完了三大块猛犸肉，又叉了三大块上来吃着。那油顺着她的嘴角都流到了旗袍上了，她都不去管。
现在只管吃，不管相了！
“几品？极品！我吃过最好的红烧肉是六品，这红烧猛犸肉比六品的还要好吃到哪里去了！再吃！”钟大
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