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第703章 化腐朽为神奇 (第二章!)

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到这以后,江鹏笑了,“按照比赛规定,时间到了以后,你是不可以再有任何变动的。”

“我不是要变动,而是我的这道菜,必须要在食客吃之前,让他们欣赏,我这道菜,不仅追求味觉上的享受,更要追求视觉上的美感。”

就在江鹏准备严词拒绝时,三位老师却一直同意了张扬的请求,他们也想看看,张扬的这道主菜,有什么特别之处。

既然三位老师都同意了,江鹏如果再拒绝的话,难免会显得有些肚鸡肠。

张扬想展示,就让他展示吧,一盘可乐,又能玩出什么新意来?

得到大家的许可后,张扬便开始展示,他把右手戴上一次性手套,把那还有些温度的卤肉放进可乐中。

当被有温度的油包裹着的卤肉进入可乐中,在化学反应下,可乐不停的翻腾着,随着卤肉越来越多,那装满可乐的盘子就像烟花绽放一样,别有一番滋味,让人眼前一亮。

“我的这道主菜叫做‘烟花三月’,三月正是春,万物复苏,生机盎然,所有的一切,都是那么的柔和,而我的这道菜,入口的感觉,就如春般柔和。”

三位老师对于张扬的介绍很感兴趣,都忍不住一边点头,一边拿起筷子,准备细细品尝。

至于站在张扬旁边的米其林三星主厨的曾师傅而言,则是一脸不屑,在他看来,这些都是唬人的噱头,一道菜的精华就是味道,味道不行,一切都是白搭。

原本就不把张扬放在心上的曾师傅,现在更是看不起张扬,在他看来,自己胜券在握了。

同样的方式,曾师傅也介绍了一下他所做的菜。

接下来,三位老师就动筷子了。

其实作为评委的三位老师,在比赛之前,都跟江鹏达成协议了,这场比试,无论如何,都是曾师傅赢。

可当他们吃到张扬的这道主菜时,三位老师都眼前一亮,这肉的味道很清新,正如张扬介绍所,口感柔和,让人回味无穷。

哪怕是三位品尝过全国各地的各种美食,但对于张扬的这道“烟花三月”还是欲罢不能,忍不住又吃了好几块肉,直到把这一盘全部吃完,他们才停下来。

吃完以后,他们又尝了尝曾师傅用高档食材烹饪的主菜,虽然味道也很不错,却没有眼前一亮的感觉。

准确来,是很普通,没有唯一性,至少曾师傅的这个味道,其他高级厨师也能做出来。

可张扬的这道菜就不同了,无论是这道菜的创意还是味道,都完


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