等杨俨再次听到酒液酿造之时，已经是四地各方的民间送来了他们自制酿造的精酒酿。
酒酿味道醇厚，根据各个地方不同的饮食习惯，每个地方的人对酒酿的味道进行了改良。
农科院赵才带着从四地八方进贡上来的上百坛酒酿，分门别类的让杨俨进行品鉴。
各个地方风俗不同，他传递下去的那套酿酒的方法居然发展出了不同的味道。
而且每种味道都别有滋味，甚至有一些已经比他独自酿制的要更加的醇厚以及醇香。
杨俨知道，这项技术已成，之后只需要大肆推广，便可带动不少民生，以及提供更多的工作岗位。
他心满意足的将此事全权交给农科院赵才负责，同时带动朝臣，让他们尽快组织开办国营酿酒企业。
并且让赵才归笼各地呈上来的酒业酿造良方，将这些配方进行分批量的生产，并且在各地设置国营酿酒，增加就业岗位，同时以国库资金作为支持，扩大企业规模。
一时间由于国营酒业的大规模扩张，再加上酒酿醇厚，配方良多，每种口味俱全，全国上下均可饮用。
最终国营酒业打出了名头，再加上报酬颇为丰富，因此创办酒酿企业给不少群众们提供了多余的就业岗位。
有不少人专职进入酒酿厂，全程进行酿酒产业，并且获得了一笔不小的收入。
很快酿酒产业便在全国上下蓬勃发展，所有小作坊小工厂和私人进行售卖生产，但按照制度要求需要给予一定的缴税。
因此两相制衡，发展现象一片蓬勃。
眼瞅着这边的发展已经进入到了平稳状态，杨俨很快将目光转移，放在了其他的发展产业上。
国之根本在于盐铁。
大隋虽然现在制度完善，而且也发展出了更好的治国方案，除此之外也发展了不少的农田畜牧等等产业。
可是对于盐铁等制造来说，他们的技能和工艺尚且不足，即使已经发展出了蒸汽，但是仍然没将其彻底利用到产业之上。
盐铁若是能够扩大发展，将更好的保证国家税收，同样也可使国民生计更加平稳。
铁器制造牵扯极大，而精炼盐则相对消耗较小，杨俨毫不犹豫的就把自己的目光放在了冶炼食盐上。
现代的冶炼食盐的方法还过于简单，大部分的演练方法只是开采盐井或海水来进行晾晒，得到食盐。
而且为了保证国力以及国库的充盈，因此所有的食盐产业全
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