起眼睛看着他：“既不是书童，也不是马夫，难道你是个厨子？我看你切肉的时候刀工好得很呢！”
铁寒一笑，将铁丝网上刚烤熟的肉片夹到她碗里：“喜欢就多吃点。”
小烤炉这会儿温度刚好，铁网上薄薄的肉片大都已经熟了，飘出诱人的香味。
这红泥小烤炉最外层是个长方形的铁槽，半尺宽、两尺长；里面两指厚的红泥内胆，最底层辅着一层炭。上面两层铁网，不见明火，却是热气升腾，薄薄的肉片在上头来回翻个身，滋滋冒油，热气腾腾，有香有色有味，感官上肯定是比当年白居易小炉炖肉更有滋味。
铁寒也是头回见这么特别的东西，问道：“这烤炉是你们这里特有的么？我还是头回见到这么好用的烤炉，不仅火侯好掌握还不会烟熏火气的，甚好。”
关小朵闻言得意道：“算你有眼光！这东西可厉害了，全天下就仅此一个、举世无双！”
“哦？”
关小朵挑了几棵青椒和香菇一起放到铁网上面，用筷子指着烤炉说道：“别看里头烧着炭，这炉身外头但凡是能摸到的地方全都是凉的，用起来十分安全！”
铁寒伸手一摸，确实。
关小朵解释道：“你看，这里外是三层隔热，只要操作正确保证不会烫着。你再看这内胆，是我自己画的图纸、托人定制烧出来的！里面四周都开了槽和油孔，食物上多余的油脂会顺着沟槽流走，而不会把炭火弄脏，这样就算一直烤也不会冒浓烟。”
铁寒闻言细看，发现果然里面设计精巧，表面看着普通实则大有文章，当真十分有心。
关小朵却叹了口气，遗憾道：“可惜，这炉子做成之后统共就用了两回，这是第三回，也是最后一回了。”
铁寒不解道：“为什么？我觉得这东西很好啊！”
关小朵点头：“是很好啊！你知道这炉子用的炭有多贵吗？不仅要无烟的，还要没有灰无异味，好烧并且温度还得够高，不然烤出的东西不好吃。我试了三十多种炭，最后才挑了这种银霜炭，别看这小小的一筐，可是花掉我半年多的积蓄呢！”
铁寒深感意外，没想到如此细微之处她都已经下足了工夫。
关小朵一脸沮丧，又叹了口气：“本以为这么好用的东西，做出来肯定会大受欢迎，然后很快就能回本的！可是没想到成本太高，大家都觉得好却用不起，我暂时也还没找到便宜的替代品降低成本。这回把存的炭用光了，就要扔进地窖里吃灰去了。”
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