等别称，所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。先秦
早在《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末这个月的天气最适合风干制作腊味，因此这个月有腊月、腊冬等别称。腊月在岁末，处在新旧交替时段，在古时是岁终大祭的月份。“腊祭”早在先秦以前便已存在。在这个新旧交替的岁末举行的祭祀称为“腊祭”。
（本章完）
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