芙蓉鱼片各家饭店都会做，不过陆洋做的芙蓉鱼片，却和别人大为不同。
按照系统给予的菜谱，陆洋复原了古方，采用原始办法制作。
刨除许多无用的调味，展现出鱼肉最鲜美的口感。
陆洋让切墩小工，将葱姜蒜末帮他切好，放到水里浸泡几分钟，浸泡成葱姜汁。
紧接着，陆洋又将鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，快速将蛋清搅拌成泡沫。
陆洋借用着内力，手速快的肉眼难见，只用一分钟，就将蛋清搅成了泡沫。
即便插上筷子也不会倒。梦想中文
完成了前期的准备工作，陆洋起锅烧油，放入鱼片翻炒了几下，马上倒进黄酒和盐巴。
等了几秒钟，陆洋将火腿，竹笋，木耳倒进锅中，淋上一层麻油快速翻炒。
芙蓉鱼片讲究的是大火快炒，在不超过三十秒的时间内要完成出锅，这样才能呈现出最原始的口感。
时间一到，陆洋将芙蓉鱼片倒进盘中，整个动作如行云流水，没有丝毫停顿。
“陆主厨，前面已经有了松鼠鱼，你又上芙蓉鱼片，连续出现两个鱼肉，恐怕有些不妥吧？”洪波虽然被陆洋的厨艺震惊，但要说心服口服，还远远没有达到。
酒店行当有个规矩，如果是做婚宴，桌上只能有一道鱼肉。
如果出现两条，就等于坏的规矩。
陆洋不以为然的说道：“吃饭讲究的是口感，不是规矩，赶快去上吧。”
“叮！宿主受到嘲讽，气运值+20！”
“你是主厨，你说什么就是什么。”
洪波不阴不阳的回了一句，招呼服务员将菜端出去。
酒店大厅热闹非凡，客人们彬彬有礼的互相敬酒聊天。
男女方家长吃的大为开心，一副不虚此行的模样。
这时，已得到陆洋吩咐的田安泰走上舞台，拿过话筒说道：“诸位即将吃到的这道菜名叫芙蓉鱼片，乃是本店陆主厨亲自改良的名菜，希望大家多提意见。”
“芙蓉鱼片？”
张扬听后一愣，看到服务员手中端来的餐盘，表情有些不屑说道：“芙蓉鱼片是最基本的酒店菜，这种菜有什么可改良的？”
张扬没有刻意压低声音，周围不少人都听到了。
田安康早有准备，迈步走到张扬身旁，笑道：“先生，芙蓉鱼片讲究浓郁软滑，大部分厨师是用汤汁来突出鱼片口感，陆主厨别出心裁，用少
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