以上做过饭吗？”
说完，田安泰补充道：“我说的是一锅出十个人的量。”
陆洋摇摇头，坦然说道：“没有。”
“这就是你的问题所在。”
田安泰认真说道：“你的天赋和刀功都没问题，不过对于酒店菜的掌握，却是个门外汉。”
不等陆洋开口，田安康便将他之前发现的几个问题说了出来。
首先，陆洋掌控火候的手法就有问题。
众所周知，饭店都是猛火灶，比起家里的燃气灶，火力大了数倍。
之所以饭店学厨三年不能上灶掌勺，就是因为他们把握不好猛火灶，很可能出现把菜炒糊的情况。
第二点，陆洋对于酒店菜的名称不了解，刚才要不是他刷小聪明，跟着几人有样学样，很可能连配菜都配不齐。
酒店菜一次要供应给多人，不可能像家里和小饭店一样，一道菜一道菜的出。
这就需要厨师具备使用大炒锅，一锅出多份的能力。
这点，也是陆洋所不具备的。
陆洋听得连连点头，脸上没有任何的不满，反倒是心怀感激。
系统这是赋予了陆洋最基本的初级厨艺，并没有给予相关的厨艺知识。
导致陆洋根本不知道，酒店菜是什么玩意，更不知道该如何入手。
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