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第200章 快速发面

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这些东西全部从柜子里取了出来,然后倒了一点温水。

“正常方面的话这个天气最起码得一个小时,我这边有一个快速方面的方法,咱们先将500g面粉、10g干酵母粉、5g泡打粉一起倒入盆中并搅拌均匀。

此时也要准备好400ml左右的温水,记住这里水温不可超过40摄氏度。”

结果他说到这里,无数的弹幕涌现了出来。

“扬哥,你确定方面有快速的方法?”

“那么请问,40度的水温怎么判断?我总不可能拿个温度计专门去量吧。”

“包包子最难的就是这个发面了,我之前弄过几次,但都是以失败告终。”

“要是真的有快速发面的方法,那以后我早上包包子就不用早起了。”

“每次发面失败,总感觉好浪费呀。”

张扬他自己原本就会说些让人不相信的话,但是往往那些不相信的人总会被他打脸,就比如这一次。

“方法肯定有呀,但是老话说的好,熟能生巧呀,你总不能失败几次就不愿意去做了吧,再说咱们这也不是浪费,失败的面团,你可以把它烙成饼呀,薄薄的一层死面饼撒上点糖,吃起来还是很好吃的呀。

至于水温那就更好感觉了,大家都知道人身体正常体温是37度,就浴室洗澡而言,40度感舒服,45度感觉有些烫,超过45度的话,一般的人就受不了,那是真的很烫。”

说着话,他将刚刚准备好的材料,按照记忆中的量依次放进了和面盆中。

“咱们边搅拌边加入温水,不过可不要一次性将温水倒入面粉中,应该少量多次进行添加,直到面粉成为一个面团为止。”

张扬一边拿筷子搅拌着,一般慢慢的将之前准备好的温水一点一点的往盆里面倒着。

“扬哥,你电话,是王武聪的!”。

刚刚将水倒完的张扬,听到卧室那边洗完漱的何小曼冲他喊了一声,这才想起平时晚上睡觉的时候他的手机是调成震动的,就连刚刚看弹幕也是用旁边的电视做演示的。

之前还在聊着王武聪他们几个最近咋不见人,结果他的电话就来了,那肯定就是有事,这家伙一般没事不会给他打电话的。



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