客气。”
二人听了这话并没有打退堂鼓，纷纷拍了拍胸脯向赵云兰保证道：“赵东家，你就放心吧，我们哥儿俩一定会好好做事。”
赵云兰点点头，“那我就让林掌柜准备契书，咱还是要有个契约作证。”
大头和大壮点点头，等着林掌柜写好契书。
赵云兰找来李宝交代一番，就是让大头和大壮二人以后负责运送村里的货。除了送酒以外，还有肥皂坊的肥皂，罐头坊的水果罐头，以及赵家那边养的那些畜禽。就是哪里需要送东西，这兄弟俩就要上工，工钱就按跑趟儿给。如今县里开了酒楼，从李家村运送东西就会更频繁。
赵云兰心里突然有个计划，就是组建一支运送队伍，跟镖行差不多，但赵云兰只是想组建来为自己服务，毕竟没有那么大能耐打通各路关系来开一家镖局。现在先让两个小伙子试一试，算是试用期，要是这两人靠谱，赵云兰就打算在村子里招一些人来做这事。
两个小伙子签了契约，赵云兰安排了下一次送货的差事，就是把酒送到府城。还是由李宝带一次路，让二人先熟悉一趟。李宝应下，两小子也开心的点头。
待到三人离开后，赵云兰继续把心思投入到酒楼这边。
“林掌柜，再看看牌匾有没有问题，这两日晚上都派人守一守店铺，确保开张那日顺顺利利。”
“是，我都吩咐下去了，这两日我也会留下值夜。”
赵云兰郑重的看向林掌柜：“辛苦了，林掌柜。”
……
'兰'楼开张了，赵云兰揭了牌匾上的红布，鞭炮一放，就迎来了第一批客人。县里的酒楼开张活动和之前府城一样，都是花销满了一定数额然后送一些小食，客人是络绎不绝的。
有了第一次开酒楼的经验，这一次一开业更家顺当了。于此同时，府城那边也在做活动，庆祝第二家店的开业。
林掌柜一整日都在迎来送往，处理各类事宜。赵云兰也是前前后后的巡视，生怕有纰漏。账房那边记账收账也是忙的不可开交，因为要做活动，要记好每一桌该收的钱，谨防漏掉了哪桌客人的小食。
这一次县城的酒楼开业，赵云兰便招了两个账房，府城一个，县城一个。之前都是李明义自己揽过账房的活儿，赵云兰每次说招个账房，李明义都说自己能干。赵云兰知道李明义的心思，那是随了李老头觉得钱要掌握在自己手里才行。后来有了杨正贵，加上吴怡有了身子，赵云兰也时常唠叨着找账房的事，李明义这
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