二十分钟，然后将面放凉不烫手，揉成光滑的面团，放进放有冰的箱子里冷藏两个小时后，就开始包馅。
除了幽宁居、村长家还有方猎户家要送之外，唐心甜还特意给迎客来的常柜准备了一些，另外准备的一些放在早餐店，切成小块，给早餐店的前五十名客人免费品尝，算是中秋节的特别福利。
一百个冰皮月饼做完，将冰皮月饼，放在特制的，底层放了冰的食盒里，一家人洗澡休息。
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