七七。
只有方玉是了解顾七七的，所以立夏在那说单磊一行人时，她就已经开始在帮忙分解那两扇猪肉了。
排骨单独剔出来，猪腿里的骨头单独剔出来，这是煲汤的好东西。
把骨头剔了，猪肚子里面有一层薄薄的瘦肉直接一撕就可以撕下来。
这块肉用来制作小酥肉特别好吃，或者炒辣椒也很棒。
一顿猛虎操作之后就只要把剩下的肉割成一条一条的形状就行。
顾七七那边则去厨房开始调制腌料。
米酒，酱油，盐这些都是必须要的，剩下的就根据个人做法天加别的调料。
把调料准备好之后，就把一条一条的猪肉涂抹上，然后用干净的盆装好淹上一两日深层入味。
腌好后再熏制，最后才能制作出成功的腊肉。
忙碌的日子其实还是很开心的，中午大家吃的非常满足。
猪头被顾七七制作成卤猪头肉，这是下酒的好菜。
猪蹄被顾七七跟猪肉一起腌制起来了，她准备加工成腊猪蹄。
腊猪蹄用来打火锅也是非常不错的，还有煲黄豆。不一定非得红烧。
猪小肠就被她处理干净之后加工成了香肠。
加工出来的香肠烤着吃，炒着吃都是很美味的。
***
年前的这几天，顾七七在家就是忙着制作各种吃食。
腊肉做了，咸鸭蛋，皮蛋制作了。
糍粑、甜米酒也没少。
所有的年货她都准备的满满当当的。
剩下的就是等待着过年了。
不过大雍过年都是很简单的。
不管是南方还是北方，一般都不需要走什么亲戚，都是年前安排把礼送了就成。
过年的时候就窝在家里。
北方过年太冷，基本不怎么出门。
南方相比较就好很多，因为天气暖和很多。
顾七七花了几天时间给家里备足了年货，年三十这天上午就带着她爹跟外祖父去自家的湖里钓鱼去。
正好这天老天也很配合，难得的出起了太阳。
只是他们刚出门走到半路，顾七七就遇到了赶着马车回来的常五、常宁。
再往后看赵松、赵虎也回来了。
“桃姑娘，我们回来了。”见到顾七七，常五老远就抬着手打着招呼。
等他们来带顾七七跟前，顾七七一脸疑惑的
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