地狱厨房里, 有实力的人不一定能走到最后, 没实力的却一定走不到最后。
第八轮挑战赛, 就是一次纯厨艺的比拼。
每个人都要完成主厨指定熟度的指定肉类, 如三分熟的菲力牛排，七分的肋眼牛排，或全熟的小羊排和猪排, 等等等等。主厨会根据选手们的成品依次进行打分，均分高的队伍胜。
这次, 红队三人, 迪妮莎、布兰登和朱莉；蓝队是五人, 伊莉、艾琳、贾斯汀、乔什和雷诺。两队都有非常出色的选手, 但也有水平有所欠缺的选手。
伊莉和乔什固然发挥出了应有的水平，但贾斯汀有所失误，艾琳也表现得不甚理想，更糟糕的是，雷诺这次完全没把握好肉类的熟度, 几乎是一败涂地！万幸，有伊莉和乔什顶在前面，红队的均分维持在了非常危险的32分——蓝队的得分分别是5、5、3、2、1。
至于红队，迪妮莎对烹制肉类相当娴熟，但布兰登就稍有逊色了, 至于朱莉，她在这方面完全不擅长——这种精细的烹制完全超过了一个业余厨师的能力范围！最后，在迪妮莎和布兰登微皱的眉头中, 主厨分别给了他们5、3、1的分数，最后平均3分。
“蓝队，恭喜你们！”
当主厨说出朱莉的分数后，聪明的选手已经算出了两队的均分，而不擅数学的选手只能等待主厨的宣告。而主厨公布的结果让红队失落之余，也让蓝队陷入了狂喜！
天知道，这是他们多接近失败的一次！朱莉甚至不用获得太高的分数，只要拿到2分，红队的平均分就是33，轻而易举就能超过蓝队！而蓝队的一些人——包括伊莉、乔什这样的选手，都暗暗做好了失败的准备！
但令他们惊喜的是，朱莉表现得竟然比他们想象的还要糟糕——在先前的个人菜品中，朱莉表现得确实不坏，选手们都提高了对她厨艺的评价，但所有人都忘了，朱莉只是个普通的家庭主妇而已。即使她做得一手好菜，但和专业选手相比，仍有差距。
“万岁！”蓝队选手们在欢呼。
“该死！”红队有人在咒骂。
但无论如何，虽然过程曲折，蓝队还是获得了挑战赛的胜利，并得以外出度假。
但这次的挑战赛分数还是给一些选手的心里蒙上了阴影——越是重视这个比赛，就越是对每一次结果都患得患失（这也是伊莉现在几乎不看积分的原因，连伊莉都无法保证，自己能完全不被积分所动摇，而做出不理智的事情）。
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