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154 地狱厨房(三十二)

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¼Œ那么,蓝队就是在一般情况下的磨合进步了。后者的表现也许不那么亮眼,但却是每个选手的切实参与,所以不会轻易崩盘。

“扇贝快好了,相配的沙拉好了吗?”前菜台的布兰登喊道。

“马上。”亚当在主厨念出菜单时,就切好菜丝了,这时不过是拌一下沙拉而已,这是个很快就能完成的工作。

最开始,订单不多,又没有太多打回重做时,选手们对自己要做的菜品还是很清楚的。只是,到了后面,订单越来越多,有的还没开始,有的只完成了一部分,有的要打回重做,数量一多,顺序一混乱,就会让人手忙脚乱、频频出错了。

目前,蓝队一直在努力保持着沟通,在配合这点上还算可圈可点。

当然,偶尔的失误还是有的——

“调味饭是谁做的?”戈登一看到手边的调味饭就忍不住皱起了眉。

“是我,主厨。”布兰登连忙站了出来。

“看看这份调味饭,你的豌豆放得[哔]太少了!这是豌豆调味饭,不要吝啬豌豆!你要把米饭做出那种让人食欲大开的青翠色泽,而不是这样染上了一层[哔]要绿不绿的颜色!”这种错误不算致命,戈登的语气虽然是一如既往的严厉,但也没有太过苛责。而且,蓝队在厨房里只有五人,布兰登一个人负责了所有前菜,戈登对对方的进度大体还是满意的。

“是的,主厨!”布兰登连忙接过主厨示意的调味饭,准备回到自己的炉子边重加工。

继布兰登之后,肉膳台也有菜品被打了回去——

“看看这份[哔]猪排!干巴巴的!柴的![哔]!”戈登一眼就注意到了猪排表面的微皱,这是肉质收紧、肉汁减少的表现,当然,只有戈登这种经验极其丰富的大厨才能不用切开就立刻发现这点了。这种见微知著的能力不是每个人都有的,不然也不会有选手总是送夹生或过熟的菜出来,“这份猪排是谁做的?!”

“是我,主厨!”雷诺立刻走了出来。明明他是黑高个,主厨要稍低一些,但两人站到一起时,谁高谁低的气势一目了然——厨房里,主厨总是说一不二、至高无上的那一个。

“看看它!看看它![哔]!干成这样!”戈登取了一把干净的餐刀,把猪排切了开来——果然,如他所说,切开来的猪排上干巴巴的没有一点肉汁!整个切面就像一块晒干的柴禾!

“……是的,主厨。”看到猪排的失败,雷诺的语气也变得干巴巴的,头也丧气地低了下来,“烤箱里有其


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