一次,她亲手递到了小女孩手里,并对边上的大人解释道,“莴苣我有特别切碎,她可以吃吗?”
“当然。”盘着好看发髻的褐发中年女性笑着对伊莉点了点头,有些意外对方的体贴。
“那么,祝你们用餐愉快。”伊莉依旧保持着得体的礼仪,餐饮业本就有服务的性质,更别说这场比赛里,客人的餐后反馈表也对主厨最后的决定有影响,伊莉当然不会对客人们失礼。不过,话说回来,会无端对其他人不耐发火的多是自身有问题了。人与人之间的尊敬总是相互的。
就在伊莉和这桌客人礼貌告别的时候,边上又响起了一阵阵点单的声音——
“这里也要两份凯撒沙拉。”
“这里也要。”
“这里也……”
在餐厅里忙得团团转的侍应生们收到了多个点单要求。
在小女孩不舍的目光中,伊莉向她悄悄眨了眨眼睛,笑着说了声再见。
得到了伊莉的特别表示后,小女孩也开心起来了,她也向伊莉眨眨眼,伸出小肉手挥挥,和伊莉告别。
伊莉转身的时候,还听到她在问家人——
“她有脸书吗?或者ins?就是哥哥每天晒照片的那种!”她对爸爸妈妈们撒娇道。
“我不知道,亲爱的,不过我们可以回去搜一下。”她的爸爸妈妈宠溺地回道。
已经转身的伊莉轻轻扬起了嘴角。
“这里,莉亚。”侍应生已经走过来,小声催促伊莉了。
“就来。”伊莉立刻应下,跟着对方,小心地避开在餐厅中穿梭上菜的侍应生或有事起身的客人,推着餐车,来到了下一个客人的桌边……
凯撒沙拉确实没什么难度,只要材料齐备,业余的人也能完全做好。
伊莉一一满足客人的要求,呈上了一份又一份的菜品。
不过,桌边服务偶尔也会遇到奇葩——
“我不吃紫生菜,可以让她帮我挑掉吗?”一个男客人挥了挥手,叫来领班,说道。
“……”不吃的话不能提早说吗?这是在桌边制作的,客人可以看到每一步制作流程,如果不喜欢什么蔬菜,完全可以立刻和选手说,让对方不要加,而不是加了之后再特意叫来对方,让对方一一挑掉。更何况,这种小事,自己不能做,非要特意再把对方叫过来?
好吧,这里是高级餐厅,顾客不说上帝,但也相差不远了。满足在合理范围内的顾客的一切要求也是餐厅的宗旨。黑
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