窄口。
这看上去其实不太美观，有种被破坏的瑕疵感，伊莉决不会任由这种不完美的成品被端出去，这也是她为什么要特意准备木薯珍珠的原因！很快，一颗颗粉白软糯的小珍珠被小心填到虾背上的沟壑里，红白相间的龙虾背上立刻就像镶上了真正的剔透珍珠一样，看上去就像一个小而精致的艺术品！
大龙虾被立着放在餐盘中央，龙虾背的珍珠上又被细心地撒上嫩绿色的罗勒与欧芹碎叶，作为对这种半透明的小珍珠的点缀。青绿色的小碎叶与红白相间的鲜嫩虾肉相得益彰，香草的动人香气也与虾肉的鲜甜气息彼此交融，无论是视觉上、还是嗅觉上，都让人感受到一种让人心情愉悦的款待。
完成了龙虾的摆盘之后，伊莉又从冷藏室中取出了定型的琼脂凝胶，那是一个个像水滴滴落后凝成的圆形滴痕，琥珀色的半透明琼脂自然地撒落在白色的大餐盘里，看起来就好像新做好的杏黄色小果冻，看上去可爱又可口。
“10、9、8……”主厨开始了倒计时！
选手们纷纷装好盘，将各自的餐盘端到了传菜口。
伊莉深吸了一口气，眼睛一眨不眨地看着自己面前的餐盘，冷静又快速地将乳白醇厚的风味酱点在盘子里，又用银勺在酱料上划出一条微曲的弧度，让酱汁呈现出漂亮的逗点状，并在精美成形的酱料上撒上了先前过滤到的龙虾碎肉——这其实是吸尽了汤汁精华的肉沫，这才端起餐盘，来到了传菜口——
“……3、2、1，时间到！”
戈登话音落下的时候，选手们已经放置好了自己的餐盘，各自后退一步。
最后一个完成的伊莉也盖上了她餐盘上的银色保温盖，等待着最后的评判。
看着这些准时上菜的选手，戈登满意地点点头，看着面露忐忑的选手们，愉快地宣布了这次的比赛规则，“红队，你们这一次有八个人，而蓝队只有六人。为了公平起见，红队，你们仍要选出两个队友，这两人可能会失去上菜的机会。”
在说到“可能”这个词的时候，戈登略微加重了语气，显得意味深长——但这一刻，没有人听出来。红队早已料到了这种情况，都有了相应的心理准备，纷纷警惕地看了看自己身边本该是队友的人——这一刻，与自己穿着同色队服、系着同色额带的人都是自己的敌人！
也许是出于谨慎的考虑，在最初，没人愿意树立不必要的敌人。
这时候，就是看谁先沉不住气攻击他人，谁能耐得下心后发制人了！
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