样过于浓郁,后两者一般是用来为口感稍重的肉类调味的,就像伊莉最初煮龙虾的去腥汤水中用到的那样。
正当伊莉制作完这份配餐的木薯珍珠,又准备好了下一步即将使用的龙虾高汤后,评委们休息的地方突然传来了一声质疑——
“米拉,你在干嘛?你是做好了吗?”戈登目光看向厨房中突然靠在料理台边开始休息的胖女孩,不悦地皱起了眉,扬声问道。
“呃,是的,主厨!”米拉一愣,连忙站好,恭敬地对主厨说道。
“难道你就没有别的可以做了吗?难道你就要浪费这余下的半个小时吗?你对自己的成品就那么有信心?!”戈登快步走到厨房门口,口气就像一个严厉的老师,厉声询问着成绩不好的学生,为什么不好好珍惜多出来的时间,检查考卷到最后一刻,反而没意义地提前交卷?难道就为了多玩、多休息那几分钟吗?这真是蠢得不可思议!
当然,话说回来,如果是成绩够好的学生,或者早已被放弃的学生,那么老师也不会多管。但是,戈登认为,在场没一个厨师可以自负到浪费宝贵的比赛时间,而仍能保证夺冠!这些大多是未经打磨的年轻人——在主厨看来,这些中小餐厅的工作经验根本不算锻炼——没有一个有这样的底气!连莉亚都不能,更何况其他人!
这不是自信与否的问题,而是是否谦逊的问题!
这些年轻人未来的路还很长,他们必须学会谦逊、学会不择手段地学习,甚至放下尊严地偷师,以此不断地提高自己,就像戈登年轻时的那样,而不能骄傲地止步于此,那将是他们进步的最佳障碍!
“我……”被戈登点名批评让米拉白胖的脸顿时窘迫得发红,支吾了半晌,说不出话来。她本以为自己上一次表现得不错——她可是拿到了一个宝贵的8分呢(可惜她没能上菜),没想到主厨依然毫不留情地点出了她的问题。
这让米拉觉很失落——她以为主厨是非常欣赏她的,不然上次在挑战赛结束后,主厨为什么还要特意给她一次上菜的机会呢?甚至还给了她那么高的分数!米拉当然没想到,这是主厨出于团队的考量,所以才给了她高分(有一部分原因是这样),让她信心膨胀,并想让她们的团队跟多一些磨难,看她们能不能克服而已。
米拉不明白这点,她只明白,主厨这次的批评让自己非常不好受……
“算了,随便你吧!”见米拉只有忸怩,却没有任何反省的意思,戈登不禁失望地摇摇头,又随便摆了摆手——地狱厨房是这些年
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