说，喝之前，首先要把红酒竖起来，在酒窖里面放置三天，沉淀沉淀！打开后，务必要品尝试酒，不是为了试出好坏，而是品尝它的味道来判断醒酒的状态！醒酒，原本就是一门学门，一瓶正常的拉菲都需要倒在醒酒器里面两个小时以上，更不要说八二年的拉菲了，不然那味道恐怕和醋差不多，看来徐少醒酒这门学问没学好！毕竟拉菲的保存也很讲究。”
徐伟强彻底懵逼了，这他么需要放在酒窖里面三天？
我真是一口老血喷你脸上。
这还怎么喝？喝你麻痹啊！
客秋莎惊讶道：“难不成苏先生对红酒的保存也感兴趣？我前段时间在巴黎买下一个酒庄，正在学习红酒的保存。不知道苏先生能不能讲讲？”
苏铭称赞道：“夫人您真是好雅兴，不过这种事情应该交给专业人士，对吧徐少爷？”
徐伟强直接凌乱了，他哪里会什么保存啊！
他关于酒的知识都是百度的，让他将保存红酒这不是扯犊子吗？
这下子，彻底尴尬了。
苏铭讥笑道：“难不成徐少还对我等藏着掖着？”
见到徐伟强脸色煞白，众人似乎明白了什么。
“哦？”江莱好奇的问道：“你懂吗？给大家伙讲讲。”
苏铭嘿嘿一笑道：“说到红酒的保存，定然离不开这六个要素！分别是温度、湿度、光度、通风、震动、摆置。温度很好理解，拉菲在酒窖里面最理想的温度是十一度左右，若是稍有偏差就会热胀冷缩，一旦热就会使渗透在木塞外的酒水氧化、低了会使得红酒发酵缓慢，影响口感。”
徐伟强懵逼！
!$永d“久7免费看3
“二自然是湿度，红酒需要的湿度很高，70%的湿润为最佳，否则超过了标准就会使得木塞和红酒的标签腐烂，太干又使得木塞失去弹性。”
徐伟强茫然！
“三就是光度，酒窖一旦有光线就会让红酒产生变化，即使灯光都不行。”
徐伟强错愕！
“四通风，酒窖一定要在通风口附近，避免葡萄酒吸收其他混杂气体，导致口感变差或变质。”
徐伟强傻眼！
“五震动，所谓的震动就是不要将红酒移动位置，一旦过度晃动容易导致里面发酵出现异变。”
徐伟强凌乱！
“最后就是摆放的位置，务必让平放，使得酒水和木塞接触，保持木塞的湿润和弹性。”
本章未完，请点击下一页继续阅读！