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第一百四十四章 比较

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  陈俏俏何尝不知自己当时的行为有些贸然,不好意思的道:“这不是穷疯了吗我要是知道从此和这吴荣王纠缠不清,我就不敢了啊”说到底还是没有把吴荣王有欠条的事情告诉雪姨,她还牢记着银火的警告,千万不要透露此事,就是吴荣王本人也不行

说话间,已经来到了厨房,见吴二家的正紧张的忙碌着,雪姨笑道:“小悦儿不知道到哪里去了她还心心念念着你的奶皮豆腐呢,你看看要不要做一道给她尝一尝”

陈俏俏很久没有下厨了,心里痒痒的,道:“好啊我看看有没有食材”

吴二家的听说,忙道:“豆腐当然有的”陈俏俏笑道,“豆腐到时候好说,这奶皮子却没有啊不知道能不能弄到鲜奶”

正巧这阳子的娘走了进来,忙道,“我家的养刚巧下了羊崽子,夫人要是不嫌弃的话,要阳子回去挤一点回来就是了”

“也好”陈俏俏歪着头思量了一下,大不了送些米面给他们家就是了。【无弹窗.】“那感情好,我可要好好的学一学这道甜品,回去也好做给我们家大人吃”雪姨笑着道。

“哟这么快就我们家了”陈俏俏狭促的笑着,“你啊还是快些准备吧”雪姨笑骂道。

吴二家的忙乱着,“这里的锅灶实在是太小了一些,夫人要做菜,怕是来不及啊”

陈俏俏一看,这吴二家的说得一点也不错,这锅灶上只有两个锅子,一锅做饭,一锅炖肉,实在是没有空位置了。

看着吴二家的急急忙忙地把一只鸡杀好收拾干净,就等着锅子里的肉炖熟了,陈俏俏不禁皱眉,这样的节奏,什么时候才有饭吃

看见院子里有一对泥土,陈俏俏灵机一动,笑道,“雪姨,今天我做很特别的鸡肉给你尝一尝,你怕是从来就没有吃过”在雪姨惊异的眼光里,陈俏俏已经手脚麻利的用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀,然后加入姜葱蒜,洋葱香菜、酱油、蜂蜜、料酒一起,将鸡腌制。

而后用粽叶叶一张将鸡包起来,并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。原来这陈俏俏想做的是叫化鸡,这是清代是才出现的美食,这大宋朝自然是没有的了。

关于叫化鸡的来历,还有一段传说。相传在明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天偶得一鸡,却苦无炊具调料,无奈之中,便将鸡宰杀去除内脏,带毛涂上泥巴,取枯枝树叶堆成火堆,将鸡放入火中煨烤,待泥干成熟,敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢,叫化子大喜过望,遂抱鸡狼吞虎咽起来,正好隐居在虞山的大学


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