个谨慎细致的管家，不可能不知道每年的七月、八月牛奶的致病率奇高，喝牛奶就等于喝毒药。在多发致病的季节里，贵族们都是先等，等等看穷人们喝了有无致病和致死，如果没有，那么当年的牛奶就还是安全的，如果有致病致死的情况，贵族们都是不会喝牛奶的，这约定俗成，人人皆知。
“最近喝牛奶可不安全。”艾德提醒维扬·普尔。
“大人，这是国王命令大国师派席尔专门送过来的‘简妮牛奶’，经过了特殊技术的杀毒，致病牛奶已经变成了健康牛奶，国王和王后都喝‘简妮牛奶。”
“简妮牛奶？”
“是的，大人，简妮·维斯特林和家族的大学士亚萨一起找到了科学方法，把致病牛奶变成了健康牛奶。她在君临，购买了奶农们要倾倒进小水沟里的致病牛奶，送到了跳蚤窝的孤儿院，经过消毒加工，做成了奶酪、蛋糕、各种点心给孩子们吃，并无一人致病致死。”
“培提尔大人和瓦里斯大人一致向国王推荐简妮的这种牛奶技术，国王把简妮和魔山传到了王宫，简妮就在王宫里教会了王国的厨师和派席尔大人，国王就下令，把这种牛奶就叫做简妮牛奶。”
艾德想起来了，艾德慕·徒利在首相塔的时候，曾经夸口说他已经找到了能把致病牛奶变成健康牛奶的科学方法，等他在河间地推广开后，把各种技术摸索熟透，就把这种科学技术传给北境和谷地，当时艾德只是一笑，并没有放在心上。
艾德深知艾德慕做事虚浮，言语夸张，好大喜功，并不相信艾德慕说的是真的。
艾德慕所说的改变致病牛奶的方法，不知道是否和简妮的方法一致，还是说艾德慕的方法就是简妮的方法。那小子说话总喜欢神神秘秘，说一半藏一半，艾德最讨厌艾德慕的这个性格，好炫耀，却又不能落在实处，很多话不可信不敢信。和北境人实打实说话的性格相差太远。
艾德慢慢的把热乎乎的牛奶喝了个精光。
“大人，因为简妮·维斯特林发明了水银温度计，又研究出了牛奶消毒的科学方法，七国子民们都将因此而受益，为了表彰简妮夫人的贡献，国王除了把这牛奶命名为简妮牛奶，还因此赐封了魔山为伯爵，把西境的卡斯特梅和塔贝克厅也赐予了魔山。”
艾德心里一动，在前几天的街头大雨中，魔山的士兵拦住了他们的去路，詹姆命令魔山砍了艾德的三名侍卫，当时詹姆称呼魔山就是叫的伯爵。
卡斯特梅因为‘卡斯特梅的雨季’这首歌而七国闻名
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