微等会，老板应该很快出来的。”
罗成点了点头，这算是走出了第一步，人放松了很多。
的确等了一会，这店的老板就出来了，一个四十多岁的中年男人。在柜台的收银员告诉了老板，站柜台边上这个人是来卖黄鳝泥鳅的，想跟老板谈谈。
“卖黄鳝泥鳅的？”
“对，老板你饭店要嘛。”
“多少钱一斤，多大的。”
“这个~~，我自己抓的，市场小的都是二三十一斤，大的三四十。我不管大小，都卖二十一斤要不。”
罗成此时的形象很淳朴，很老实的样子，本来就穿着一身不上干净的工地工人衣服。这让饭店老板比较相信罗成的话，甚至瞬间就脑补了，这就是一个晚上到远点的地方田地里，拿个手电筒，夜里十二点抓黄鳝的人。
而泥鳅，在一些田地水渠边下点地笼，一天也能弄一些。就他这饭店，还有零散卖龙虾的跟他合作呢，也不知道哪里捞的，市场十来块钱一斤的龙虾，人家只卖八块。
老板思考了一会，来这边饭店吃饭的人，其实点泥鳅黄鳝的不多，市场上黄鳝不说大小，就算中等，三十一斤左右，人家点一份，饭店给多少重量的黄鳝不说。
他就算家常菜馆，起码要卖四十八到六十八吧。很多人去吃饭，看见一些菜，总会用市场一斤多少钱去参考，这价格是最容易被接受的。但饭店里的用量，能给你半斤黄鳝都算是大方的了。
但这价格的菜，在他店就算比较高的，吃的人就少。
“你要全部是小的，这价格我可不要呀，你说的价格本来就是市场上零卖的价格。批发价格比市场的便宜，你得弄点大的来，这价格我就要一点，二十斤够我店里卖几天了。个头不小，我就要二十斤。”
“老板，多大个头算不小呀，你这有现成的比较不。”
“你跟我来厨房看看，要是跟我现在用的差不多大，我就要你的。”
“唉，那去厨房看看。”
罗成没想到第一家就挺顺利的，只要大小合适，感觉就能成了。
跟着老板进入厨房，厨房有一批玻璃水缸，里面有鱼，有牛蛙，龙虾，黄鳝和泥鳅啥的都有。罗成看了，他这的黄鳝大概是市场上卖三十左右的那种。不是很小的，也不是很大的。泥鳅也是中等。
饭店一般选的都是中等的，太小了要是带顾客进厨房点菜的话，就不太好卖了。家常菜管也有不少人进厨房看菜品点菜的。
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