崇祯看的心旷神怡，早闻太子治理凤阳颇有政效，繁华一片，如今亲眼所见，远比想象的要好多了。
他将马匹交给赶来的潜龙卫，步行上街，潜龙卫也不阻拦，任凭其游览。
洪武大街上，人流熙熙攘攘，平整的街道两侧非常干净，没有丝毫污泥粪水。
崇祯知道，大明在地方官府都设有专门保洁的职位，京师的卫生就由五城兵马司负责，然而随着国库空虚，经费困难，京师卫生之事早就荒废了，更别说地方了。
崇祯面露严肃，点头道：“难怪江南的瘟疫情况得到很大控制，光是这登记办证的哨卡，还有这干净的地方，足以遏制瘟疫的扩散。”
街道两旁的酒楼传出阵阵酒香肉味，还有隐隐约约的跑堂吆喝声。
闻着这些酒菜香气，崇祯有些嘴馋了，径直走入一座名字看起比较雅致的酒楼。
一进入酒楼，崇祯便感觉有种复古的画风，还有些惊悚之意，此间酒楼几乎满座了，且往来食客不是佩带刀剑，就是背着火铳。
历朝历代，包括大明，对武器都没什么管制，只是不允许拥有盔甲、强弩等兵器，但那几个背着火铳的就有点过分了吧！
崇祯有些心惊，能背着火铳到处跑的，还不是穿着兵服的官兵，太子肯定没有禁止百姓拥有火器，但这样的话，他就不怕这些人造反吗？
不过他转念一想，若是组织能力足够强，遇到突发战争，太子振臂一呼，江南便可以全民皆兵了不是？连训练都省了。
想象着无数背着火铳上阵的大军，崇祯心里不寒而栗。
“小二，来份救驾汤！”
酒楼中，一名侠士打扮的食客扬声招小二着。
“救驾汤？”崇祯心中惊奇，也招呼小二点了一份，并询问他何为“救驾汤”？
经过介绍，他终于明白了，原来这“救驾汤”名为淮南牛肉汤，据说北宋开国皇帝赵匡胤当将军时奉命攻打凤阳府的寿州，久攻不下，赵军被困南塘，地方老百姓着急，把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营。
官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿州，后来赵匡胤通过陈桥兵变登基称帝，民间称之为“神汤”、“救驾汤”。
崇祯品尝着地方特色的淮南牛肉汤，同时竖起耳朵听着周围高谈阔论之声。
谈起京师变故，有文士铿的一声抽出佩剑，大呼道：“京师满朝文武皆是无能之辈，空坐大好河山治理无方，死有余辜！”
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