先把酵母用开水化开，然后加到面粉里，然后开始和面。
把面和好之后，刘红军把面盆放到屋里的炕头上，用棉被盖起来，让它发酵。
看看还没化开的鱼和鹿肉，刘红军把已经变的冰冷的水倒掉，重新换上温水，继续化冻。
好在，老爹没有过来催，正在和一群老头唠嗑。
又换了两次水，终于把红尾鱼和鹿肉化开冻。
刘红军把红尾鱼杀了，鱼鳞刮干净，又清洗了好几遍，在身上划出几道刀花，然后加盐，蛋清，淀粉，胡椒粉腌上之后，放在一边备用。
接着，又把鹿肉切成块，准备做红烧鹿肉。
先把鹿肉炖到锅里，刘红军才又点燃另外一个锅。
锅烧热之后，在锅里加上水之后，继续烧火。
等水开之后，刘红军把鱼放在锅里焯烫，翻个身之后，继续焯烫。
等鱼肉变色之后，捞出来放在提前准备好的两个盘子里，鱼身上摆放上葱丝、姜丝、红辣椒。
把锅里的水舀掉之后，刷了一下锅，又往里加了小半碗的豆油。
等油烧开至八九成热的时候，把油浇到鱼身上。
瞬间一股香气冒出来，鱼肉的鲜嫩与辣椒、葱姜的香气交织在一起，形成的独特香气。
油泼红尾鱼做好之后，刘红军又在红烧鹿肉的锅里，贴了一圈玉米饼子。
这才到卫生室叫老爹回来吃饭。
刘红军贴的玉米饼子很薄，刘红军出去叫老爹吃饭的这一段时间，玉米饼子已经熟了。
刘红军先把两条红尾鱼端到屋里，接着又把红烧鹿肉盛出来。
接着又把玉米饼子接下来，放在筐子里，一起端着送到餐桌上。
“爹，两条鱼，咱爷俩一人一条！”刘红军笑着说道。
“怎么没有酱？”老爹看了一圈问道。
“您稍等！”刘红军无奈一笑，转身出去。
又捞了一些咸菜，洗干净之后，切好放在盘子里。
接着又剥了几根小葱，盛了一碗酱。
一起端着走进客厅。
“爹，酱来了，开吃吧？”刘红军笑着说道。
“嗯！”老爹开心的拿过一根葱，一张金黄色的玉米饼子，沾着酱开心的吃了起来。
老爹来东北二十来年，也养成了没有酱不吃饭的习惯。
刘红军把一盘油泼红尾鱼放在自己面前，拿了一个玉米饼子，美美的吃了
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