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第一千零一十三章 铁锅炖大鹅

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了吸鼻子,“别说,闻着味道确实跟烤全羊不一样。”

“尝尝看自己的手艺。”

赵大厨撕下来一个没什么肉的鸡翅,咬了几口,惊喜的说道:“味道确实不一样,怪好吃的嘞。”

“接下来,我再教你做炸鸡。”

眼瞅着徐婉宁将小半桶桶油都倒进锅里了,赵大厨眼睛都瞪直了。

“老板!我的好老板!你可知道,这些油能炒多少菜,你怎么就全部都倒进锅里了?这不是浪费吗?”

徐婉宁摇摇头,“油不多一点,炸出来的东西不好吃。”

“可是这也……”

“炸鸡用过的油不脏,还可以拿回家继续炒菜。但是先说好了,在咱们二号店,炸鸡的油不能过夜,而且炸鸡用过的油,不能用来炒菜。”

就算炒菜,也是让厨师服务员们拿回家,自己家里用,但是决计不能用在顾客身上。

食品安全问题必须得时刻注意。



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