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第一百七十三章:当地美食

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  鸿鹄酒楼很近,开车也就十分钟不到的路程。

顾宝珠站在入口处,仰头看着有历史味道的牌匾,忍不住吸了吸鼻子,真香。

现在正是晚饭的时间,深城又是沿海开放城市,来来往往的都是港城富商。

就算是当地老百姓,那也有不少是不差钱的主,所以一到饭店,鸿鹄酒楼这个百年老店一直都是处于宾客爆棚的状态。

看着鸿鹄酒楼,顾宝珠就想到了京市的尚食府。

她对尚食府可谓是记忆犹新啊,因为她一直想吃尚食府的佛跳墙,然后就一直没有机会,所以就一直惦记着。

走进包厢之后,顾宝珠忍不住挑眉,“你竟然订了包厢?”

李维笑了,解释道:“鸿鹄酒楼是深城有名的百年老店,生意一直很好,如果不提前预定,到了饭点是进不来的。”

顾宝珠忍不住竖起大拇指,维哥这个助理当得的是太称职了。

这鸿鹄酒楼跟后世的经营方式也极为相似,不愧是百年老店,一直都在最前沿。

“先生,这是菜单,您是现在就点单,还是过一会点单?”

服务员的态度很好,显然是经过特殊训练的,比某些国营饭店的服务员要好的多了。

“宝珠,你看看想吃什么,这些都是深城的特色菜。”

“那我就不客气了。”顾宝珠翻开菜单,这本菜单跟后世的菜单有一拼,上面的图片色香味俱全,就仿佛已经能看到成品一般。

而且,这上面的图片并不是照片,而是人工绘制而成,这才更令人震惊。

第一道菜是红烧光明乳鸽,红烧光明乳鸽是深城的一道传统名菜,属于粤菜。

该菜品以鸽肉作为主要食材,被称为天下第一鸽。

该菜品也是深城三大特产之一,因其特有的美味而成为深城市民广为人知的特色美食。

既然是三大特产之一,又是乳鸽,这价格嘛,自然是有点美丽的。

当然这是相对于时下的价格而言,对顾宝珠来说,真心不贵。

第二道菜是窑鸡。

窑鸡是一道美味可口的广省客家名菜,属于粤菜系;做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。

窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。

搭个窑,一般黄泥块或者瓦片,窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放


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