令大人的指示，皂吏连忙拿起一根木棍往临时搭建起来的灶台里扒拉了几下，也不见他往里面丢什么东西，火势果然要比刚才旺盛了一些。
“县令大人，还请您下令，将这锅里的细盐称量一下。”江大牛忽然开口说道，看着大铁锅里的那一锅底细盐，微微皱着眉头。
“来人呐，把这些细盐装起来，称一称有多重！”宋安辅也不啰嗦，问都没问江大牛为何急着称量锅里细盐的重量，便对身旁的衙役吩咐了下去。
“是！”
很快，一群衙役凑到了大铁锅旁边，两人扯着一个缝制细密的绸布口袋，一人则是拿着锅铲把细盐铲起来倒了进去，另外两个人则是抬来了秤砣。
“起！”
铁锅里的细盐不多，只装了大半袋子左右，两个衙役轻轻松松的就给抬了起来。
周管家凑上前去扒拉着秤砣，待得秤杆持平以后，才眯起眼睛说道：
“一共是六十八斤十两！”
“怎么，大牛，有啥说法吗？”宋安辅看向了江大牛，笑着问道。
不管这水煮岩盐法是不是江大牛想出来的，他们平安县的确出现了盐山，这可是一件大好事啊。
原本他就觉得平安县太过贫瘠，让他这个来自大地方的人想吃啥都找不到，正愁着怎么发展这个小地方呢。
现在盐山一现，只要开采出源源不断的岩盐，他们平安县的发展资金不就有着落了吗？
而岩盐这种东西，即便是他都没有见过，亏得一个乡下农户人家的小子竟然有此等见识，若非是江大牛，恐怕他待会儿都得安排人去把那些珍贵的岩盐给平了。
所以现在宋安辅看向江大牛的目光是越来越满意。
“县令大人，岩盐之所以被称之为岩盐，其实就是因为岩石凝结所成。”江大牛此刻则是解答起了众人的疑惑，“换而言之，上等的岩盐，应该是有多少，化多少，而我们刚才抱来的岩盐，一共怕是有百余斤左右，但是现在却只化出了六十八斤十两的细盐，这说明那座盐山的纯度只能算作中等。”
这还是江大牛刚刚从系统商城里买来的资料里面查到的，他本以为那一座盐山的纯度能在八九成，那样就真的是一座宝山了。
但是现在看来，他还是想得太美，那座地动震出来的盐山只有一半是能够炼成细盐的。
“你是觉得这座盐山纯度不低，有些失望对吗？”宋安辅显然看出了江大牛的眉头为什么会皱起来，他心底对这少年的想法
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