尝鲜。”
王小明讶异道：“真的，是什么？”
赵晓阳对王小明说：“韭菜生蚝饺子。”
王小明说：“是吗，我还从来没吃过，我尝尝。”
赵晓阳说：“好吃得不得了。”
其实韭菜生蚝饺子并不是什么很特别的东西，寻常人家也是会做的，不过南方人吃得少，毕竟饺子不是主食。四月初生蚝还没有下市，韭菜又正值旺季，所谓“春食韭香，夏食韭臭”，现下正事吃韭菜最好的时节。生蚝和韭菜搭配，一个鲜，一个香，简直就是黄金搭档。
韭菜洗净切碎，生蚝去壳取肉，切成块状，不用太小，否则难尝其鲜，将韭菜生蚝同拌，加入适量盐、食用油、鱼露等拌匀，包入饺子皮中，上火上蒸八分钟即可。
韭菜生蚝饺子，味道鲜美得难以言喻，王小明吃得整个腮帮子都是鼓的，还不忘说话：“我怎不呲道还能则么弄。”
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