的料理界人在这里的话，就知道这个老者是谁了，他叫小山太，是东瀛著名的美食品鉴家，当然小山太出名的地方是在美国。
他来东瀛的时间还没有多久，这一次很大的原因是为了东瀛的那个大型的烹饪比赛来的。
所以来到东京的小山太，就时不时转转东京知名的餐厅，每个知名的餐厅，总是有或多或少的优势的。
虽然那些顶级餐厅确实厉害，但是知名餐厅也会有一些地方，是顶级餐厅做不到的。
小山太就是抱着这样的想法，接纳着东瀛的餐厅，品尝着这一切。
因为他知道，餐饮永远不是少数人的东西。
它是大众的，是全人类生活的必需品。
而在生活必需品的同时，能够带给人们更加深沉的快乐，或许就是厨师们的追求了。
小山太的追求也算是有些跟这个靠近的。
在这个顶级美食品鉴家胡思乱想的时候，他的菜品也是一个个的端到了桌上。
“嗯，华尔道夫沙拉，罗宋汤，香烤牛里脊……闻起来味道不错，菜品的美观程度处理的也很好，看样子那些帮厨们都是手艺非常精巧，也很熟悉这些菜品。”小山太点了点头。
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