在厨房里,系统甚至贴心地给杨明配上了防毒面具!
没错,你没有看错,就是防毒面具!
当辣味达到极致的时候,甚至堪比剧毒!
就连杨明这个辣党,都有点不敢想象制作出来的咖喱,他吃不吃的下去。
接着,杨明拿出这次咖喱的主菜,中级牛类通灵兽。
凭借着初级刀工,杨明轻易地把牛肉切见方的块。
杨明并不是专门切开完全的瘦肉,反而有点肥的或带筋,这样炖起来,肉才不会太烂,吃起来的口感会有点嚼劲。
同时,杨明将土豆切成方块儿,块儿一定不要太大,每一个的外形不求一致,但求大小差不多,差不多有一个羽毛球的头部大小即可。
这样煮出来的咖喱土豆,既美观,又软濡,粉粉的,很好吃。
随后,杨明将洋葱切成粗丝,不会太薄。
不然,洋葱太薄容易变得透明,很快就溶解,不能持续释放出香味。
将材料基本滤过一遍,杨明在锅里放适量的油,用中火把洗净擦干的牛肉放进去爆炒一下,看到边角发焦的时候取出。
杨明再用剩下的油,倒入洋葱也炒一下,用香气熏遍锅底,再放入牛肉爆炒。
炒了大概两三分钟,牛肉被香气缭绕之后,便将锅里的材料全部倒入一口大煲里。
煲为圆柱形,有着一臂长,将材料倒进后,只堪堪填平三分之一。
见状,杨明倒入冷水进去,当水越过材料上便停下,这个时候差不多填平煲底二分之一。
杨明开起大火,把盛有牛肉、洋葱的汤煮至沸腾。
随后,除了土豆块,杨明便将杂七杂八的香料一股脑倒入其中,盖上煲盖。
用大火继续煮,等过个十分钟左右,里面的咖喱块完全溶解后,杨明没有急着放入土豆,反倒是出门提醒一下白和再不斩离开小店。
随后,杨明郑重地戴上防毒面具,将煲盖打开。
呼!
一股冲天的蒸汽直冲云霄!
伴随而来的,是一股刺鼻的辣味,侵略如火,将空气中的每一寸土壤,全部占领殆尽!
即便白和再不斩到了门外,闻道这股辣味,依然鼻子一抽,瞬间涕泗横流!
白和再不斩面面相觑,都看到对方变成大花脸的模样,一时无言。
过了良久,再不斩第一个受不了,眼睛被辣味熏得睁不开,泪流满面,丢死人了
本章未完,请点击下一页继续阅读!