“来了来了，少东家，我们先把梅子倒在盆里。”两个人合力将梅子分别倒在四个盆里，又抬来水开始清洗。
洗好梅子沥水的空挡，钱宁与吴怡聊起家常，聊了一会老夫人后，钱宁突然话锋一转问到，“吴怡，你怎么会做腌梅子的？”
“嘿，这个简单的呀！我小时候我娘每年都做，后来我们四处漂泊就再也没有人做了。”
“哦，对了，我就听你说过你爹，你娘呢？”
“我娘？”吴怡突然眼神暗淡，低下了头，“我也不知道，有一天突然就不见了，我爹说我娘……就是突然不见了。”
“对不起，我不知道，惹你伤心了。”
“嘿嘿，没什么！”吴怡又突然笑着说，“没有她我也长这么大了！这没什么，不怪你！
钱宁看吴怡眼中含泪，脸上却还是笑着，又觉得心疼起来，刚要安慰吴怡，只听她说，“应该差不多了，我们看看吧！”两人见梅子差不多沥干净水了，便拿来一个刚刚沥干净水的坛子，开始往里面装，装的差不多了就放上冰糖和一小坛子白酒，密封好，抬到阴凉处保存，“这酒啊，得腌大半年呢，到时候保准醇香甘甜。”
“恩，到时候我们一定好好品尝一下！”
“那我们再来做烟渍梅子吧！也简单，就是装好了梅子，放上盐就好了！”
“原来这些这么简单啊，还是很有意思的。”
吴怡笑笑，心想，腌梅子的时候你就知道什么叫复杂了，我可不能把你吓跑了，咱们就先做点简单的，之后你就上了贼船，想跑已经来不及了！
“现在呢，我们用盐揉搓这些梅子，每一个都要搓到。”两人蹲在地上揉搓了得有一柱香时间，钱宁发现自己这是上了贼船啊，见吴怡一直专心致志搓梅子，觉得自己一个大男人可不能先喊累。两人搓完了梅子，一个梅子上划上一刀开始放在盐水里浸泡，“少东家，天不早了，这些要泡上一会儿呢，剩下的我弄吧，你回去吧！”
钱宁累的就等这句话了，又不好意思直接回去，“这就行了？”
“没呢，这得腌一天，每天再来吧！明天得捞出来再洗一边，然后再沥水，然后用清水冲洗，接着呢，就用糖水泡上一日再沥水，再泡上一日再沥水，用第三遍的糖水浸泡三日，就是脆梅子了！”
“这么麻烦！”钱宁简直不相信自己的耳朵。
“不麻烦啊，少东家，明天你要是有事，你就别来了，我自己弄吧！”
“啊？
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