小蒜，胡葱，或是入河水扑鱼，捡拾河蚌为补充。
这就是汉代的江南家庭，依靠火耕水耨，无冻饿之人，亦无千金之家。总体上因为地广人稀少，又缺乏先进的耕作技术，以及重要的耕牛，江南总体上不算富裕，亦不算贫寒。
心中盘算了一遍，霍峻感叹说道：“若有壮丁于春夏在家，不伤农时，家中亦可多些积蓄。”
老农摸着孙子的脑袋，说道：“府君已是仁德，征兵不收赋税，我等劳作数年，亦能有所得。”
战乱之下，军户不征赋税，田亩按正常分配，家人得有所食，似乎已是幸运。但若疾病来袭，或是遭遇灾害，又是两说。
霍峻叹了口气，领着郡吏而走，说道：“治下百姓火耕水耨仅能裹腹而食，难称为富裕。昔迁徙皖城之难，故让百姓以火耕水耨耕作，今困难之时渡过，需让百姓学以耕作技艺，多增亩产。”
当下的汉代江南耕作技术，仅有一年一丰收，既无麦稻轮作制，又无一年两熟的耕作技巧。
一年两熟的水稻是江南经济腾飞的基础，在宋之前南方大部分水稻皆是一年一熟，其水稻的品种不同。从宋代开始江南才种植一年两熟的水稻，搭配稻麦轮作制度，南方可以一年两熟至三熟，相比于仍是两年三熟的北方，南方几乎碾压了北方。
来到三国后，霍峻才逐渐了解南方耕作的方式与现代完全不同。历史书上提及的人口南下迁徙，根本不是江南经济起飞的重要原因。真正让江南经济起飞的关键因素在于远超北方的作物产量，足够养活更多百姓，养得起更多闲人。
那问题来了，霍峻对水稻的进化史根本不了解，也不知道一年两熟的水稻如何出现的。但幸运的是他还知道可以尝试麦稻轮作，夏收完水稻，让百姓种植冬小麦，以为轮作，增加亩产。
司马芝点了点头，说道：“府君，耕作技艺，芝常带人下乡劝农。今若精耕细作，还缺耕牛。缺乏耕牛，人需负犁具而行。”
霍峻沉吟少许，说道：“耕牛缺乏，峻已向荆楚求购。峻观农事已久，窃以为可让百姓于稻田丰收之后，令百姓种宿麦越年。一年二熟，百姓可得丰饶。”
“种植宿麦？”
司马芝若有所思，说道：“中原之人种以豆、粟，秋冬种宿麦，越明年则收，二岁三收。今江南若种植宿麦，则春种水稻，秋种宿麦，即一岁两收。”
说着，司马芝眼睛一亮，说道：“若是能成，则田野亩收将增数成！”
上本书的耕
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