林贞娘是怎么想的，小伙计怎么知道，想了想，只道：“回几位官人，我家老板说了，这‘佛跳墙’材料珍贵，而且做起来用的时间也长，除了今天是事先做好的，能一次出十份之外，以后用有客人想要吃，需得提前一天预订，要是没有预订，这道菜是吃不到的。”
“哟，我倒是头一回听到酒楼里还有这样的说道。”武二官人还要再问，蔺如辰已经拍手叫了声“好”。
“这位小娘子真是个妙人，居然能想出这样的法子来。”
武二官人一怔，回过头不明所以地看向蔺如辰。
蔺如辰笑道：“刚才这伙计说的也是实情，但之所以要预约才能吃到那道菜，只怕还是老板想出的促销手段。大凡人总是有个心理，越是难以得到的，就越是好的。像这道菜，因着这预约才能吃到，无形中身价已经涨了起来。只怕，今后济南城里的富贵人家要以能吃到这双姝楼的‘佛跳墙’而为傲了。”
“这倒是……”武二官人想想，又问：“说说这道菜到底是多少钱？”
蔺如辰也笑着倾近身。被两人看着，小伙计眨了眨眼，挺了挺身，可声音里却透出那么点虚，“九十九两！一坛。”
“九十九两？”有管事叫出声来，虽然他们手里也是常过大额银票的人，可是这一道菜就要一百两银子，也太贵了。
“一百两银子就一百两银子，还什么九十九？”
小伙计虽然心里也觉得这道菜实在是贵，贵得他这样的小伙计一辈子都吃不着，连想都不行。
可是，咳了声，他挺胸直接按着老板交代地笑道：“诸位官人，这哪里一样呢？本来就不是一百两啊？长长久久，福寿康安，咱们也是要为诸位客官讨个吉利。”
听到这儿，蔺如辰忍不住大笑，“好、好！这老板实在是有趣，和我在定陶见着的一位小兄弟有异取同工之妙。”
武二官人目光微闪，回头笑道：“这位林小娘子也是我们定陶人蔺先生，定陶可是专出商业奇人啊！”
蔺如辰点点头，没有再说话，只是淡淡笑着，转了头又去看小伙计送上来的菜谱。
这个菜谱，在其他酒楼，也是没有过的。一般酒楼，不是在墙上挂着食牌，就是伙计直接报菜名，像这样，直接送上来一本什么菜谱的，还真是没有。
这菜谱，是手工制的，用上好的纸张装订而成。除了菜名外，还有图案。虽然这画师的水平，不过是中上，可是像这样的做法，还真是新颖。
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