是在蔡聪教的基础上改良，融汇的，小吃这种烹煮方式他还没研究过，所以半个月来，他每天鞍前马后的侍候着蔡聪，不为其他的就为学多些菜式。
这世间上找个福禄寿全的人大不易，可要找不幸，孤寡之人，随手一抓就一大把。一条商业街能容纳多少人？蔡聪艰难的挑选了一部分人，每天教授不同的小吃的，后世的小吃太多了，春卷，春饼，粽子，糯米糍，莲蓉包，豆沙包，茶叶蛋，拔丝地瓜，汤包，小笼包，叉烧包……蔡聪也就教个似是而非的东西，管他呢！咱也不是美食家，能做出个大概就已经很不错了。
至于后世人，只会把我教的手法当做最正宗的做法，谁叫你们不往前穿越呢？蔡聪在心里想着，前院送来了几头大肥猪，老酒正指使着下人杀猪。
听着凄厉的猪叫声，蔡聪在心中不断的念着罪过，罪过。自打他开了太白楼，开创美食新时代以后，这猪就从无人问津变成如今炙手可热的畅销品了。每天长安消耗的猪肉都没法计算了。
等到猪被肢解以后，蔡聪就指挥着老酒烹饪出了溜肥肠，酱骨架，卤肉等地方小吃，他是不可能自己动手的，穿越后就没下过厨，他都怀疑自己做出来的玩意能不能吃。
教了十几道菜，他看天色也午后了，便挥挥手在其他人的恭送下离开了院子，九月秋来夏威在，依然热的让人受不了。坐在马车上看着田野里的作物也开始青黄相间，蔡聪得意的笑了，这会让无数人对蔡聪感恩戴德，若无抛苗法，此刻这些作物大概还青涩着呢！
(本章完)
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