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第53章 野猪为支点,撬动大泉村

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兰的话后点了点头,“先留着,等我媳妇回来再说。”

他做不了主,家里大事小事都得听他媳妇孟春草的,他只管做。

听了他这话,孟兰看了他一眼,心想这胡老头还是个妻管严。孟春草这日子过得真挺好,舒心。

汉子们休息的也差不多了,何大柱也替他们和孟兰、胡书山定下来分肉的事情,于是这群汉子又扛起来野猪,朝着孟兰家的方向走去。

到了地方之后,几个会杀猪的汉子帮忙把这头野猪给处理了一下。然后在孟兰家和胡家两家门前的空地上,就准备开始分猪肉。

来帮了忙的这些汉子自觉站成一排,孟兰手里被何大柱塞了一把刀,这意思是让她来负责分肉。

孟兰看着面前油腻腻的猪肉,皱了皱眉头,然后手起刀落,先给排在第一位的汉子切下来一大块肥瘦相间的猪肉。

汉子的眼睛都快粘到猪肉上面了,狠狠咽了几下口水,随后欢天喜地的拿了猪肉退到了一边,给后面的人让出来位置来。

连着好几个人,要的都是猪肉,没有一个人要香肠,孟兰的心里难免有些失落,不过她很快也释然了。

香肠在这个时代也不是人人都吃过的东西,制作步骤麻烦,还需要加入适量调料。

最关键的是还得处理好肠衣,绝对不可以保留一丝原始的味道。

他们没吃过不了解,自然也不想冒险,不如拿了现成的猪肉回去煮了吃,这也都是人之常情。

此时,孟兰自己心里面也差不多想通了,不再因此而郁闷。

还是等到,等她做出来,大家就知道香肠的好吃了。

孟兰正低着头切下来一块上好的后腿肉,头顶就传来了一道有些年轻又充满好奇的男声。

“六奶奶,那个香、香肠是什么嘞?”何金良问。

村里人把孟兰的丈夫称为何老六,所以一些村里的孩子也会叫她六奶奶、何六奶奶。

何金良是村长何大柱大儿子的儿子,也就是何大柱的大孙子。

他岁数虽然不是很大,但是人长得高大强壮,因此也跟过来帮忙抬野猪下山。

“肥肉切丁、瘦肉切片,加上调料后腌制一会,然后再灌入到肠衣中,用绳子分段系好后再晾晒六七天就做成了。想吃的时候放在锅里蒸一蒸,再切成片就可以了。”

虽然孟兰觉得眼前这小子不会选香肠,但看在他是第一个问她的份上,孟兰还是挺高兴有人想要了解,详细的和他讲了一遍。


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