本无归，最终因为经营所需的资金链彻底断了只能选择了卷钱跑路，不但拖欠了好几个月的房租还卷走了许多客人预存的酒钱，甚至连员工的工资都拖欠了好久。
被卷走酒钱的顾客和供货商纷纷闹上门来，找不到老板又拿不到赔偿众人情绪激动之下就把店给砸了个乱七八糟，据说连警察也为此出动了，房东也因此被闹了个焦头烂额，花了不少钱才摆平麻烦！
整家店面被彻底砸掉了，为了尽早挽回损失的房东急着寻找下家，可是周围没人愿意再花一大笔装修费重新装修，事情就这么拖了好几个礼拜。
经过槙村在中间这么一牵线，吴良去现场实地查看了一番，发现被砸毁的主要是二楼隔断出来的单间，从隔断到装饰已经彻底完蛋了，一楼吧台部分也被拆掉了，不过后屋的厨房部分受损不大。正好方便按照吴良的计划重新装修了！
房东一听已经拖了好几周无人问津的房子终于有人想租了，异常痛快的就和吴良签下了为期一年的租房协议，不但不用缴纳礼金房租也很便宜，全年租金只需要800万日元，（在日本租房的时候需要给房东一笔礼金的，数额可高可低！）而且房租还可以一季度一付。
唯一麻烦点的工程就只有改造一下厨房，拆除多余的酒柜空出地方留给新买的牛羊肉切片机和大号冰柜。
剩下餐厅的部分也不用什么太复杂的装饰，只需要拆掉原本所有被破坏的部分，重新上墙纸，拆掉二楼的隔断打成空场，把已经被破坏掉的木质地板更换成安全防火的瓷砖，再额外安装一套排烟设施和通风设施就算大功告成！
借着重新装修的机会，吴良叫来工头，直接把楼上楼下的水电部分重新更换了一次，以免出现麻烦！
按照吴良提出的要求，工头拍着胸脯保证可以在十天之内加急搞定，不过加急的费用可是不低，连购买所有设备都算在一起1200万日元就这么花出去了，这几天还在紧张的装修呢！
再等个五天装修完了就可以小规模的试营业了，正好可以趁这段时间把相关需要的证件办回来！金钱开路自然百无禁忌，吴良先是注册了一家小商社，缴纳了500万的保证金，又到市政府（保健所）办营业许可，一个礼拜都没过就拿到了经营饭店所需的所有手续。
解决了场地和证件的麻烦，剩下的就只有招工了，切肉工、穿串工、传菜员、洗碗工之类的小工很快就招募齐了，可是后厨掌勺的大师傅就没那么好找了，毕竟现在才85年，出国务工对国人来说还没未来那么
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