潇洒。
放血、开腹，剔刺，一条鱼被她分成了两部分。
一部分打成鱼蓉，加入淀粉，胡椒粉以及细盐后，做成小鱼状的薄片。
水中放葱姜，水开后汆鱼蓉片，定型后捞出。
重新起锅倒油，放入葱姜等香料煸香，捞出料渣，加水，盐、鱼露适量，再加水淀粉调成粘稠状，下入鱼蓉片。
起锅前放入葱丝，汤清如水，葱丝如水草，鱼在其中嬉戏，十分精致。
另一部分切细条连刀，腌制裹粉，用牙签定型，炸至金黄。
浇上颜色艳丽的番茄糖醋汁，一道金鲤跃龙门就做好了。
船型的大盘子上，前端点缀着睡莲，一边放着金鲤跃龙门，一边盛放着鱼翔浅底。
往旋转的展示台上一放，不管是从色香味还是从厨师的刀法上来说，堪称登峰造极。
“卧槽，感觉吃一顿要破产！”
“这是真的专业级别啊。”
“想拜师可以吗？”
“要是我像她那么玩儿刀子，感觉手指头都要无了。”
李娟更是看直了眼，想起自己刚才反驳的样子，恨不得抽自己两巴掌。
这下子好了，小丑竟是我自己。
摄制组的摄影师不断拉镜头，看起来紧张极了，越拍汗水越明显。
是真的没拍出这道菜的精髓所在啊。
感觉要挨批。
事实上他感觉错了，直接被郭书华呼了一巴掌，“你拍的是什么狗屎玩意儿？！”
他坐在监视器这里都能看出过程有多精彩，可摄影师给的镜头完全没达到他的预期！
这时候，擦着手的宋挽月凑了上来，笑嘻嘻地提议：
“要不，看看我们家摄影师拍的？”
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