宣干脆就专职帮他们赶鱼了,省得忙活半天连个苦劳都没有。
捞了一个多时辰,在林氏的一再提醒下,云溪她们才住了手,开始烧鱼烤鱼了。
先将鱼开膛破肚,清洗干净,又按着平整的石板上划些口子,均匀的抹上云溪带来的调料,再用树叶把鱼一层一层又一层的包得厚厚的,再扯几根水草缠紧。包好之后就将火堆扒开,将鱼整齐的摆上,再撒上一层灰,然后再在上面烧上火,这时候的火都有讲究了,不能大不能小,大了鱼要烧焦,小了鱼要烧不熟,这个火候云溪自然是不会了,不过村里的小孩会这个的还是很多的。
其实就云溪所知,鱼这个东西在这里还真是吃家不多,毕竟炒菜才刚刚被发明出来,调料的多样化也刚刚开始,像辣椒醋油这些都处在比较贵的阶段,而如果不用这些,不管是蒸或者是煮,鱼显然它就好吃不了了。
不过云溪这个处在剥削阶级下层的小地主千金,还是不缺调料地,所以云溪敢肯定,今晚上的鱼一定好吃!
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