凉皮和肉夹馍的制作方式,要比天庭小笼包复杂一些,林凡一个人忙活的话,的确要花费不少的时间。
所以,如果能够有丁思敏帮忙打打下手的话,相信也能节约不少的时间。
将食材调料及厨具之类的都准备妥当之后,两人便开始忙活了起来。
这两种小吃,都是面食,所以第一步要做的便是和面。
凉皮的话,弄好以后,要蒸过之后,才能成型,之后要吃的话,就很容易了,只需要将凉皮切开,加上一些黄瓜丝胡萝卜丝之类的,再加上调料,便可以享用了。
至于肉夹馍,主要两部分构成,一个是卤肉,另外就是烙饼。
好在,无论是凉皮还是肉夹馍的制作方式,林凡都已经掌握透彻,所以此刻操作起来,倒也非常容易。
丁思敏不懂怎么去做,但是,打打下手之类的却是足够了,林凡会去提醒丁思敏,让她做什么,如何去做,因此,丁思敏忙活起来,也没有出现任何问题。
两人配合还算默契,一通忙活下来,终于,半成品已经彻底搞定了。
凉皮已经蒸好,肉夹馍的饼和肉馅也都已经准备就位。
虽然只是半成品,但是,做到这一步的时候,凉皮和肉夹馍的美味,便已经充分的体现了出来,这一点从它们散发出来的香气中,便能够清楚的感受到。
半成品弄好之后,接下来,林凡便准备将它们做成成品,只有这样,才是最美味的,也是最完美的。
拿过一张凉皮,林凡先切成条状,之后,将切好的凉皮放入碗中,然后捏起一些黄瓜丝胡萝卜丝之类的丢进去,之后便将需要的一些调料,醋和辣椒油之类的取适量的置于碗中,拿双筷子搅拌均匀,便可以开吃了。
没加调料之前,便已经很美味了,香气四溢,加上那些调料之后,成品的凉皮更加的美味,香气诱.人。
只可惜,这等美味,以林凡和若夕如今的实力,根本无法痛快享用,最多也就只能取一丁点食用,尝尝味道而已。
两人都忍不住想要尝尝,于是,这一碗凉皮做好以后,林凡拿筷子夹断凉皮,弄了两小截,与丁思敏一人一点的品尝了一下。
凉皮入口,两人目光都是瞬间直了,脸上的神情也是非常的精彩。
由天庭食材制作出来的凉皮,那种美味,又岂会差了?
哪怕仅仅只是尝了一小点,但是,凉皮的美味,两人也算有了深刻的体会。
那是不输于天庭小笼包
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