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第四百零六章 教训一下

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给他你的电话?”

孟子涛说:“当然没有,我都还不知道他长什么样呢,怎么可能把手机号码给他?唔,应该是小欣那个丫头办事不靠谱,没把手机号码给他。”

说到最后,孟子涛都觉得有些好笑,王之轩也笑着摇了摇头。

今天,孟子涛他们去的地方,是一家新的饭店。

说起来,陵市人爱吃,对吃也特别讲究,如果好吃的饭店,就算是排除等待,大家也都心甘情愿,如果饭店的水准比较普通,基本就没什么人会去了,一到饭点,大多数位置都空空如野。

今天大家要去的饭店,虽然位置不怎么样,但从孟子涛他们连包间都没有抢到,可见生意差不了,一般这样的店做出来的菜,味道肯定行。

孟子涛他们就在大堂里找个位置坐了下来,就这样还算运气好,因为后面的人就要排队了。

这家店的特色是红烧大肠,听着好像很普通,但想要把普通的大肠做好,也不是那么简单的事情。

一般来说,不爱大饭的人大多就是因为受不了大肠的一股怪味,但如果完全将大肠的味道洗得一干二净,把大肠洗得白透白透的话,爱大肠的人恐怕也受不了。

这家店的大肠好吃的关键在于“洗得好”,洗要洗得适度,千万不能把大肠的弹性久肠面给洗没了。因此大肠外皮不能过分清洗,但内侧的油脂却一定要全部清理掉。

这家店上菜的速度还可以,大家等了没一会,一大碗热气腾腾的红烧大肠就上桌了。

这里的红烧大肠有着趋向大肠煲的架势,红透透的大肠几乎铺满了整只碗。

夹一块放入嘴中,一咬下去,那真是酥、香、糯、劲,让人吃了赞不绝口,而且居然能够嚼上十多口,那种感觉实在太舒服了。

沉醉在浓油赤酱的满足感中,孟子涛只觉得大肠是越嚼越甜,咽到肚子里,回味无穷,真想对其大写一个赞字。

除了红烧大肠之外,这里的狮子头也是十分出名,狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,这里的狮子头是清蒸的,肥而不腻,吃下之后满口余香。(未完待续。)



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