到的辣椒，就开始来到后院清洗。还需要提前洗好大蒜和生姜。
酱辣椒的制作方法和酱黄瓜差不多。酱黄瓜里面放的其实也有辣椒。
但是很少，毕竟是作为配料放进去的！
中午许菡一个人吃完午饭，就去休息了。一觉睡到三点半左右才醒来。
以前这个时间陆川也差不多都回来了，但是最近天黑的越来越晚了，陆川去的地方也比之前远一点。
中午的时候也会找个地方午睡一小会，现在一般都是到快天黑的时候才会回来。
当然最近猎到的猎物也比之前多了很多。
许菡起床之后就开始腌咸鸭蛋了。先把晾晾的盐水放进坛子里面，然后把咸鸭蛋放进去，密封保存就行了。
另一边，把鸭蛋在白酒里面滚上一圈，再滚满盐，就可以码放在坛子里面了。
全部弄完之后开始做酱辣椒。今天许菡打算先做一点油酱辣椒试试看！
控好水分的辣椒改刀切成合适的辣椒段，加入少许的盐，腌出多余水分。
起锅烧油，把准备好的姜丝和香料放进锅里编出香味，然后加入适量的生抽和老抽、冰糖熬成料汁。
晾凉之后倒进辣椒里面。翻拌均匀，再装进坛子里面密封保存就好了。
由于做酱辣椒需要用到和酱黄瓜一样的生抽之类的，而空间里面的生抽只有一瓶多，所以需要和酱黄瓜一样多做几次才行。
全部做好之后，天还没有黑，又来到了院子里面拿出已经晾晒好的艾草，开始揉艾绒。
到时候做点蚊香出来用。晚上的时候也能睡个好觉了。
一直到天黑时陆川还没有回来， 许菡又担心起来。这打猎也是一个高危行业，一到时间没有见到人，不免就会担心害怕。
但是许菡也相信陆川的能力，老虎都能打死，应该也不会有什么意外吧！
想通这点也就不想了，自己还是先去把晚饭做好吧！陆川回来就能直接吃了。
今天的晚饭吃的是孜然羊肉和蒜蓉油麦菜。
先把羊肉切成细丝，然后用料酒、生姜、葱、胡椒、蚝油和少许淀粉腌制一些。
起锅烧油，把羊肉放锅里炸一下，直接捞出来备用。
把油盛出来之后，另起锅烧油，加入姜丝和羊肉翻炒一下，在放入适量的盐调味，出锅之前撒上孜然和芝麻。
一道家常版的孜然羊肉就完成了。
继续做今天的蒜蓉油麦
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