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第三百三十一章在京城的日子里

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公司已经工作了好几年了,准备让他将来做我的助理。这是我的同学兼好友李刚,目前在京城的一家外企工作。大家都做随便点,都是自己人。”

大家都一起坐在客厅里聊天,喝着茶水和带来的各地小吃,时间就在不觉中到了八点钟。

老李在门口一家京城风味店预订了一桌特色家常菜已经送来了。

首先就是熬(一声)白菜。老京城,吃熬白菜有两种做法儿,一种是用羊肉和白菜一块墩儿熬,然后加点儿酱,这种做法儿大多数人吃不惯。另一种呢是用猪肉片儿或猪肉丸子熬,白菜熬的特别烂糊,菜汤儿像奶汁儿一样,有时会儿呢还加点儿海米,味道更好了。今天就是后一种,不仅仅有味道,而且还特别适合赵宏这种吃肉不行的人。

第二个是萝卜丝儿汤。原料是胡萝卜丝儿,变萝卜丝儿和羊肉丝儿,做的时会儿呢,先摆胡萝卜丝儿放热油里,煎它,一直到油变成红shai儿,然后放进羊肉丝儿煸几下儿,然后摆两种萝卜丝儿放进锅,加水,燉,燉熟了以后,撒上点儿葱丝儿,香菜,胡椒面儿,再点点儿醋,内味儿,绝了!秋季喝这个,既有营养又不腻。

下一个是黄豆芽儿炒腌白菜。先摆白菜切成方块儿,用盐腌一下儿,然后用黄豆芽儿就着猪肉片儿炒,十分的爽口有味道!也是下酒好菜,特别适合朋友聚会喝酒的简单小菜。

再一个就是炒麻豆腐。麻豆腐是北京特产,以真四眼井做的麻豆腐为最好。先用浮油,香油,脂油炒,加一点儿黑酱油,配上韭菜段儿,大豆芽,炒熟后撒上羊肉丁儿,拌上一些辣椒油,吃过一次,您肯定老想吃。

最后一个是炒黄瓜丁儿。把黄瓜切成丁儿,配上一些鲜豌豆,鲜毛豆,用猪肉炒,也叫炒三丁儿。炒的时候有诀窍儿,加上点儿黄酱,然后得拌上绿豆米饭一块儿吃,特别美味!

四个人一起吃饭,点了五个菜,还有配着一些东北的大米饭,喝酒准备的就是京城的本地啤酒,一共要了两打!啤酒度数不大,又很清爽,特别适合朋友需要喝酒,但是又不想喝醉的聚会。

酒喝多了,大家的话也就逐渐多了起来。

“老赵,你的事业发展这么大。我真是没想到啊!而且还是那么早开始创业。在咱们这一波人里面,你基本上可以说是最早的了。也肯定是最成功的!”

田峰一脸羡慕嫉妒的说。

赵宏赶紧解释,“那不就是运气好吗?其实咱们同学里面有很多能干的,我就是运气好了一点而已。规模啊,倒是确


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